第2步、炒鍋燒熱,(要非常熱,可以向鍋中撒入少許的水滴,如果小水滴團在一起變成大水珠就可以了),放入臭豆腐,不要動,等煎差不多一分鐘左右後,晃動鍋子,豆腐就會脫離鍋底,一點都不粘鍋...
生蠔肉雞蛋羹材料:雞蛋、生蠔、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、醬油做法:1...
先將切成肉粒的肥肉在鍋中炒制,炒出肥肉中的油脂,之後再放入切碎了的瘦肉,將肉粒快速滑散後,放入料酒去腥,放入蔥花提香,放入生抽、老抽、蠔油、甜麵醬調味,翻炒均勻後放入開水大火煮沸,蓋上鍋蓋轉中小火熬製,大約需要熬製20-30分鐘,讓鍋中每一...
主料:羊蠍子1250克、蔥1根、姜5-6大片輔料:花椒40粒左右、草果1顆、大料2個、幹辣椒2根、枸杞10粒調料:甜麵醬1袋、黃酒5大匙、醬油2大匙、冰糖1小匙製作步驟1...
主料:麵粉1000克,酵母粉2克,可可粉6克,茄子2個,豬肉260克,白菜葉5片輔料:鹽適量,醬油一湯勺,甜麵醬一湯勺,十三香3克,蔥一棵,姜少許,植物油適量...
答案是黃豆醬,在北方吃飯每頓飯都離不開黃豆醬,蘸醬菜也多,黃瓜茄子,蔥蒜香菜辣椒等等吧皆可蘸醬,黃豆醬一般都是自己家裡,下的大醬,黃豆烀熟,做成醬塊,等待著發酵,然後放鹽水把發好的醬塊放缸裡,每天打趴,一個月後,發酵的大醬就可以吃了...
炸青椒盒的做法主料: 青椒 250克 輔料: 豬肉(瘦) 150克 雞蛋 150克 澱粉(豌豆) 60克 小麥麵粉 50克 調料: 料酒 10克 鹽 3克 味精 2克 五香粉 1克 醬油 10克 大蔥 10克 姜 10克 大豆油 75克 香...
鍋中倒油,放入姜蒜末翻炒,放入肉沫翻炒去腥,放入甜麵醬,放入小半碗水,收汁時加入白糖提鮮,加入蔥花做好炸醬...
然後將牛肉和泡牛肉的醬油全部都倒在鍋裡,水一定要沒過牛肉,如果不夠就再加點,這也是做醬牛肉裡的第一醬,開大火燒開...
有的用中藥做藥膳,比如當歸紅棗鴨子湯...
3、在鍋中的麵醬炒勻以後,放入醬油和料酒,再把兔肉入鍋快速翻炒均勻,然後放入適量的清水,用大火燒開,再用中火燉至一個小時,出鍋前加食用鹽調味就可以...
3、將晾好的鬼子姜放在保鮮盒或者密閉的瓶子中4、花椒和大料加水煮開後晾涼備用5、鬼子姜中倒入甜麵醬、醬油、糖、一點耗油、白酒拌勻...
炒鍋中放入油,蔥段,薑片,八角放入鍋中,紅辣椒拜成兩半放一個,炒香後倒入雞肉,依次倒入味達美,耗油,甜麵醬,翻炒後倒入清水,中火燉湯4...
步驟9:肉餡變色後,放一大勺甜麵醬和一勺蠔油到鍋裡...
取鍋上火放油,下甜麵醬炒成甜醬色,加入滷汁,放入肉塊、茴香、桂皮、醬油、精鹽及清水,先用旺火燒沸,再用炆火煮約3小時至肉酥爛即成...
坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,薑片,蒜瓣,甜麵醬,把麵醬炸熟,烹料酒,醬油...
2、鍋內放入鮮湯,加入醬油、甜麵醬,精鹽、白糖、蔥段、薑片、香料包,燒開煮20分鐘即成醬湯...
炒鍋置火上,添入花生油,燒至六成熱,放蔥花、薑末炸出香味後,下入甜麵醬炒勻,添進蒸鴿子的湯,放入鴿肉、白糖、黃酒,煨至汁濃鴿肉入味時,淋入香油...
黃豆經過挑選,清洗,泡發,鍋中加水適量,燒開鍋一直保持開鍋狀態,持續保溫在十個小時左右,鍋裡的黃豆綿軟成泥就可以出鍋,把它們固定成自己喜歡的形狀,俗稱醬塊子,放在溫度適宜的地方,慢慢的自然發酵...
丘比沙拉醬(香甜味)(包裝是藍白條):使用新鮮雞蛋,口感清香細膩,最適合製作各種蔬菜、水果沙拉...