紅太陽灑遍九州大地2022-03-24 08:51:10

北京烤鴨的配菜有：香蔥絲，黃瓜條，小餅皮，甜麵醬，香菜絲。鴨架湯。，

別的口味的片皮鴨的配菜南北方口味有區別，一般南甜北鹹。東北的做法配菜一般有生菜，大醬一碗，大蒜末，香菜或者大頭菜或者三盒油沾汁吃。

南方的片皮鴨配菜多種多樣。有的用黃豆芽來做，比如黃豆鴨煲。有的用中藥做藥膳，比如當歸紅棗鴨子湯。

還有的是用竹筍，火腿末，香菇，芹菜，木耳作配菜。顏色也是以紅綠黃白黑的來搭配。

使用者32743790018252022-03-24 08:50:21

片皮鴨搭配上一些甜麵醬味道是很不錯的，會讓你十分的開胃，其次可以搭配上香蔥和蒜泥，大蔥切絲，也會讓片皮鴨的味道得到昇華，或者夾著生菜一起食物，可以起到解膩的感覺，而且會比較有營養，口感也很不錯。片皮鴨很多部分都可以食用

使用者1640468617302021-04-27 17:00:45

片皮鴨一般可以卷薄餅吃，配大蔥絲或者是洋蔥絲，甜麵醬，美味