第4步、煮開之後,先倒入筒子骨再倒入海帶一起燉,大火煮開,然後用小火燉一至兩個小時...
再把麵糰揪成鵪鶉蛋大小搓成圓球狀,然後壓癟炒用一個小碗倒入紅糖白糖,用熱水化開...
大火燉,母豬肉一般都是老豬肉,所以中午豬肉的時候想要燉的爛一點,我們可以試著放一點點的芒硝,不要超過五克,這樣燉出來的母豬肉就容易咬爛了燉老母豬肉時,放入幾片幹山楂可以讓肉爛得更快...
先將殺的魚,洗淨,放點料酒,食鹽,薑末醃製片刻去腥,入油炸到金黃,放入盤,再將上面做好酸菜,豆腐,西紅柿,薑絲,蒜末,蔥末一同放入,然後用白糖,米醋,香油,生抽,老抽,食鹽,雞味,蠔油,各適量調好汁直接淋在上面,入鍋燉熟即可...
用料大米 160克燕麥 160克水 適量牛奶(甜牛奶較好) 一盒牛奶燕麥粥(濃稠)的做法大米洗淨放入你平常煮粥的水 (要濃稠的少放些)放入高壓鍋扭到煮粥鍵(或者15~20分鐘)開蓋後發現沒有那麼稠 可開著蓋 加熱 到自己想要的程度就放入燕麥...
即可材料:豬後臀尖肉500克調料:醬油100克、料酒5克、白砂糖5克、大蔥5克、姜5克、八角3克、桂皮5克做法:1、選豬後臀尖肉切成八分的方塊2、蔥塊成段,姜切成片3、先把肉塊入鍋炒至發白色時,放入料酒、醬油,再加蔥、姜、大料、桂皮,稍加翻...
5、陶瓷鍋第一次使用時,先放些淘米水煮一煮,既可以堵塞砂鍋的細小孔隙,防止滲水,也可以防爆裂...
步驟 4燒開後轉小火至少一個半小時到兩個小時,最後放鹽出鍋即食材豬腿骨1000g姜蒜適量花椒大料適量茴香桂皮適量花雕酒適量步驟 1/9腿骨要用清水泡1小時,中間換兩次水步驟 2/9腿骨涼水下鍋焯水步驟 3/9焯好水入高壓鍋,放入適量花雕酒去...
再把姜茸倒進去,然後再把炒出油的肥肉粒也倒進去,一起用小火來慢煨,一直要煨到鍋中油開始變清亮,還沒有完全脫水的時候,先倒入豆瓣醬進去,把豆瓣醬的香味和湯色和著肉香一起炒出來,再倒入甜麵醬和十三香,繼續用小火來煨炒,要不停翻動鍋底...
電磁爐開大火煮,煮開後轉小火熬30分鐘,放入胡蘿蔔還有玉米段繼續小火煮20分鐘左右...
2、鴨掌放入鍋內加清水煮,燒開後撇去浮沫,煮至鴨掌能去骨時撈出...
食材:牛腩 500g、 白蘿蔔 500g 、 洋蔥 半個 、 料酒 30g 、 生抽 40g 、 甜麵醬 5g 、 冰糖 5g 、 香葉 1片 、 桂皮 1塊 、 幹辣椒 2個 、 花椒 少量 、 大蒜 2瓣 、 食用油 適量 、 鹽 適量...
4、羊腱子放鍋里加入2大碗水燒開,把乾料洗淨後全部投入...
一定要小火慢炸(或煎),炸糊了就不好吃了二、做法二1、全蠍用水浸泡,去其鹹味,取出控幹水分,用廚房專用紙吸乾蠍子身上的水分...
準備所需材料,盆中裝入涼水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分鐘,五花肉放入熱水鍋裡焯一下,撈出...
具體做法如下: 用料:雞半隻、杏鮑菇半個、口蘑3-5個大的、香菇2個、姬菇小朵、幹香菇3-6朵、紅棗3-5顆、枸杞一小把、薑片3-5片、鹽適量、海鮮菇適量1、首先先把雞肉和薑片,冷水入鍋,大火煮開...
魚,在烹調上是不太好掌握的材料,火候是決定成敗的關鍵,很多人煎魚不是破皮就是粘鍋,如果炸魚就要油多而且夠熱才能香酥乾爽,煎魚得鍋熱、油少、火要溫...
蒸包子開始要大火,水開後把包子生胚放進鍋裡,然後再大火燒十五分鐘,然後再小火燒五分鐘,,然後停火後捂五分鐘就可以出鍋了,一共蒸二十五分鐘就可以蒸肉餡的包子大約18分鐘左右,蒸素餡的包子,十分鐘左右就可以,蒸的時候開中火就可以,大火小火都不適...
步驟/方式1食材:【主料】 大雞腿 2只【配料】 、 幹香菇 5朵 、 青辣椒 半個 、 大紅辣椒 半個 、 紅幹辣椒 2個 、 蔥 2根 、 生薑 5片 、 紫皮獨蒜頭 1粒 、【調料】 、 細砂糖 2勺 、 食用油 3勺 、 生抽 3勺...
蘿蔔牛雜一,選料牛雜、牛大腸、粉腸、牛肺、牛肚、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百葉、牛腩二、材料:中草藥:八角桂皮陳皮茴香草果花椒香葉苷松調味料:精鹽味精老抽白糖白酒柱候醬海鮮醬黃豆醬沙姜粉配料:辣椒醬梘水(也叫鹼水)食粉也叫食用蘇打粉)乾紅辣...