使用者48752360679542019-08-03 23:39:16

醃製方法：

原料：鬼子姜 500克，甜麵醬 一小包，糖 三勺 白酒三勺，耗油少許，醬油少許，花椒少許，大料少許。

步驟：

1、將鬼子姜洗淨晾乾2、將其放在通風陰涼處風乾2天左右的時間，表面看起來皺皺巴巴的樣子就可以了。

3、將晾好的鬼子姜放在保鮮盒或者密閉的瓶子中4、花椒和大料加水煮開後晾涼備用5、鬼子姜中倒入甜麵醬、醬油、糖、一點耗油、白酒拌勻。

6、將涼好的花椒水倒入保鮮盒中，沒過鬼子姜。

7、蓋蓋醃製10天左右即可食用，時間越長味道越好。