勇往z前2021-12-11 21:11:20

材料：驢肋肉1000克。調料醬油200克，甜麵醬30克，精鹽5克，白糖7克，蔥段10克，薑片10克，鮮湯2000克。香料包1個（內裝花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克）。

做法：

1、將驢肉洗淨，切成4塊，放入水鍋中焯透，撈出投涼。

2、鍋內放入鮮湯，加入醬油、甜麵醬，精鹽、白糖、蔥段、薑片、香料包，燒開煮20分鐘即成醬湯。

3、將驢肉放入醬鍋內，大火燒開，撇淨浮沫，改小火醬至驢肉酥爛撈出，擺在燻箅上。

4、將燻鍋燒熱，撒入白糖，燻2～3分鐘取出，刷上香油即成。

使用者40108829860072021-12-01 09:15:42

回荅這個問題，牛肉一搬做法，牛肉餡餃子，蘿蔔燉牛肉，牛肉丸子，怎麼做都好吃。，羊肉：一搬做蔥包羊肉，各種羊肉串。羊雜湯，等々非常多的做法，舉不勝舉。非常多的做法，做好了非常好吃，烤羊排是非常出名的名吃，驢肉做法做驢肉蒸餃，驢肉火燒非常出名。