4、炒鍋燒熱,加入適量的油,加入胡椒,小火慢炸,當油小滾後,加入幹辣椒絲不斷的翻動,當辣椒呈黃紅色時,改大火,一次加入薑絲、蒜片、蔥花爆香...
——-準備食材——-木葉菜400克、大蒜1個、生薑1塊、大蔥1段、鹽適量、幹辣椒2個、植物油適量製作方法:1、把木葉菜摘成小段,記得每一個葉片至少要保留一小段嫩莖,這樣炒出來口感更好...
用料排骨 500克、土豆 500克、料酒 2+2勺、香葉 2片、八角 2個、姜 2片、洋蔥 1個、蒜 2瓣、鹽 、老抽 、蠔油 4勺、雞精 2勺、糖 1勺、孜然,五香粉,花椒粉 適量、幹辣椒 6粒乾鍋排骨的做法步...
配料:藕 200克、胡蘿蔔 半個、蒜 3瓣、幹辣椒 3個、食用油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、米醋 適量做法步驟步驟1...
步驟/方式6鍋中加清水,下棒骨、大蔥,八角,桂皮,花椒,幹辣椒,香葉,1勺老抽...
這次我是十三塊土豆3個花椒1八角1醬油膏兩勺(沒有用生抽代替)麻油1香菜1蔥1米酒1姜三片幹辣椒1老抽1烹飪步驟步驟1用老抽醃排骨...
第6步、鍋中留底油、爆香姜蒜末和幹辣椒、放入煎好的帶魚、再加入調好汁...
5/9 把大幹魚瀝乾後放入鍋內,加1大勺料酒翻炒...
四種方法去除,一種是放冰箱冷凍,零下20以下基本可全部凍死,一種是蒸,蒸個七八分鐘拿出來再晾乾即可,但可能損失一點辣椒風味,第三種是爆嗮幾日,也可以去除,但是在一段時間內還會生蟲子,只是暫時的抑制,不能保證100%去除蟲子及蟲卵,第四種就是...
淨鍋上火,放入精煉油燒至三成熱,下入幹辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒,摻入鮮湯及紅曲米水,調入精鹽、味精燒開後,改小火熬煮2小時,至逸出辣味、香味後,即成辣味滷汁...
食材:500g豆腐,蒜苗,蒜,幹辣椒,豆瓣醬,植物油,雞精,水澱粉,香油步驟:1將豆腐切成小塊、青蒜苗切成小段、蒜切成末、幹辣椒剪成小段2鍋中加入底油,油熱後放入豆瓣醬,小火煸炒,炒出紅油,然後加入蒜末,幹辣椒繼續煸炒出香味3鍋中加入高湯或...
選擇帶柄無病蟲、無傷口、果皮已發紅或微紅的辣椒,洗乾淨,放在中午陽光不能直射處晾曬...
冷水下鍋加入幹辣椒 花椒 香葉 八角 桂皮 料酒 薑片 蒜頭 一勺鹽 主要去腥增香 ,水開後撇去浮沫 時不時翻動 把血水吐乾淨 大概5分鐘 ,血水吐乾淨後 撈出洗淨 切好背用2、先來調一下醬汁 海鮮醬1勺 柱候醬2勺 南乳1塊 腐乳1塊 花...
主料豬蹄 2個輔料鹽 1勺蔥 適量姜 適量料酒 8克老抽 1勺生抽 3勺桂皮 1段八角 1個花椒 5粒小茴香 1勺香葉 3片辣椒麵 1勺蒜 3瓣幹辣椒 4個熟白芝麻 1勺孜然粉 1勺五香粉 1勺玉米澱粉 3勺做法步驟1...
材料雞腿2只、鹽1/2勺、醬油1/2勺、糖2勺、八角1個、花椒1小把、幹辣椒若干、蔥、食用油、熟芝麻做法1、幹辣椒剪成段兒,最好小一些,好看又好吃...
鍋內繼續放油,油熱後放入大蒜、生薑、幹辣椒爆香,倒入切好的水蘿蔔絲、青椒絲,加適量精鹽、五香粉、白糖、生抽、料酒,翻炒半分鐘後,倒入炒好的肉絲,加入老抽、香蔥末、雞精,翻拌兩下關火出鍋即成...
主料鵪鶉(小鳥)5只,輔料幹辣椒適量,桂皮適量,大料適量,冰糖適量,醬油2小碟,鹽2小勺1...
起鍋熱油,放入蒜姜、幹辣椒段、八角爆香後,加入1000毫升冷水,水燒開後下入溼麵條,燒開後加入一碗冷水,再燒開後倒入拌好的芝麻葉、白蘿蔔絲,攪拌均勻,待開鍋後即可關火,出鍋即成...
幹辣椒洗淨去籽剪成絲步驟2淨鍋置於火上(不用放油),下入臘肉,炒至出油步驟3放入大蒜、幹辣椒,炒勻步驟4下入野山蔥,翻炒約2分鐘後即可出鍋臘肉焯水放入鍋中炸香放幹辣椒,山蔥等調料煸炒出鍋山蔥洗淨切段備用...
食材用料:牛肉 500克三奈 一個八角 一個芝麻 適量辣椒麵渣 適量花椒麵 適量白糖 適量幹辣椒絲 適量雞精 適量油 適量鹽 適量蒜蓉醬 適量麻辣牛肉乾的做法:1...