食材清單幹辣椒(朝天椒) 50g 、 去皮花生 100g 、 生芝麻 70g 、 玉米澱粉 35g 、 鹽 6g 、 糖 3g 、 雞蛋清 10g 、 清水 10g 、 辣椒油 2g 、 食用油烹飪步驟步驟1/9幹辣椒剪開辣椒頭,把辣椒籽倒...
【材料】:毛毛菜1棵(小青菜)、小芋頭4個、大蒜子4瓣、生薑1小塊、子彈頭幹辣椒4個【調味料】:食鹽1勺、胡椒粉少許、菜籽油適量、雞精少許【製作步驟】:1...
步驟 5魚醃好後,取平底鍋大火燒油,油量放能沒過魚一般,放入姜、幹辣椒、花椒、大料,帶魚瀝乾水份,在蛋清裡滾一下,入鍋炸,中火炸魚,不要急於翻魚,魚皮容易爛,炸約兩分鐘再翻...
將嫩的奶漿菌洗乾淨後掰塊,把蒜切片、幹辣椒切段,鍋中放油燒熱,下幹辣椒煸微糊、放入蒜片爆香、倒入奶漿菌翻炒1分鐘,倒進一點水,燜煮5分鐘,加鹽、花椒油即可...
2、加入肉末炒散,把切斷的螃蟹斷口朝下煎,挨個排好,放玉米,倒入一點料酒、醬油,稍微加一點水加鍋蓋燒...
輔料黃瓜100克,蔥30克,醬油10克,老抽一勺,香油少許,食鹽適量,姜4片,麻椒10克,幹辣椒3個,植物油30克,香菜少許步驟1將買回來的蟶子放在清水裡養一天,水裡放一點鹽能讓蟶子的泥沙吐得乾淨一些步驟2養好的蟶子撈出沖洗淨,在沸水中汆燙...
1、食材:麻辣燙丸子300克,幹香菇5朵,幹木耳一小把,土豆半個,藕100克,小油菜100克,西藍花200克,其他蔬菜若干,生薑一塊,大蔥半根,大蒜一頭,幹辣椒3個,冰糖3粒,酒釀2勺,香料若干...
用料銀魚乾 50克幹辣椒生薑大蒜蔥料酒熟白芝麻做法步驟步驟 1生薑與大蒜切碎成末,幹辣椒洗淨去籽後也切成末,蔥切花...
[3]3、炸蝦用的油繼續燒熱,倒入幹辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入火鍋底料炒香,倒入少量開水燒開,倒入蔥薑蒜後,下入魚豆腐和大蝦煮約兩分鐘,加入雞精和鹽...
做法步驟:第1步、食材第2步、辣椒,芹菜,生薑切絲,兔肉切絲或片第3步、鍋裡倒進茶籽油燒開,然後倒進兔子肉第4步、大火快炒第5步、淋上醬油,料酒去腥第6步、放進米椒,鹽第7步、炒幹水分炒香炒熟第8步、放進辣椒絲,薑絲...
大盤雞需要的調料:郫縣豆瓣醬、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、醬油、啤酒、鹽、糖、油其它材料:大土豆、青椒、紅椒、蔥、姜主料:三黃雞做法:1...
主料:三黃雞一隻輔料:青椒,花椒,八角,桂皮,香葉,花椒,幹辣椒調料:鹽,糖,味精,雞精,料酒,生抽,耗油,蔥薑蒜改刀:把三黃雞切小塊,去掉雞屁股,洗淨備用,輔料青椒切菱形塊做法:1起鍋燒油,油溫至6成熱下入講洗乾淨的三黃雞瀝,炸至酥脆,撈...
用料:蟶子肉500克、芹菜兩根、姜、幹辣椒、老抽、生抽、食鹽、食用油各適量...
1、薑切片,大蔥切段,大蒜剝皮待用,幹辣椒剪成段,其餘香料準備好備用,香菇、木耳提前泡發,土豆、藕清洗乾淨後切片,小油菜、西蘭花用鹽水洗淨後控水,所有材料收拾停當後穿成串備用...
4、將剁椒,幹辣椒,姜,煮豆水適量,拌勻,嘗下鹹淡,最後加一點白酒...
川辣水煮兔主料兔肉1只豆芽300g輔料小米辣5個幹辣椒30g花椒10g水澱粉30g雞蛋1個鹽適量豆瓣醬2勺老薑2片大蒜半個生抽20ml老抽15ml白砂糖10g醋10ml泡椒10g(或其他泡菜)白胡椒粉10g料酒10ml川辣水煮兔的做法步驟1...
8油溫6成熱,放入姜蒜片、幹辣椒、花椒炒香,放入雞肉炒勻,加入生抽1勺、泡姜、酸菜、泡椒翻炒均勻...
主料:肉蟹1000克 配料:姜10克、蔥5克,幹辣椒50克(四川產朝天椒) 調料:鹽3克、味精2克、菜油200克、胡椒粉8克、料酒50克、鮮湯(雞湯或肉湯均可)200克、番茄汁150克、雞精2克、溼澱粉30克 製作: 1...
千煸透後的五花肉拔到一邊,然後倒入鹹蘿蔔苗6...
)香味出來後倒入豆角翻炒片刻,加雞胸肉乾辣椒花椒翻炒均勻,放適量鹽,雞精,淋上麻油,撒上紅椒粒即可裝盤食用...