鍋裡倒入油,小火將油燒至三成熱時放入蔥白...
火腿豬腳要把表皮燒一下(菜市場可以解決這個燒的問題)洗、刮乾淨,砍成幾段(這樣好下鍋好煮)超市有賣火腿豬腳燒好的,買回來再洗淨表皮就可以了加入薑片加入大量清水,大火煮開後轉小火慢燉,小火慢燉3個小時左右差不多就熟了,期間可以把表面油脂用勺子...
萊垍頭條尾骨洗淨焯水之後,放清水鍋裡,加入蔥姜料酒生抽老抽八角花椒大料桂皮,香葉中火燒開改小火慢慢熬煮,一個小時後開大火收汁,軟爛鮮香的尾骨就做好了...
煮牛肉時,放點草果,可以使肉清香可口...
步驟 1冷水入鍋、放入切成塊的牛皮、牛腩、牛筋等不適合煎或炒的位置的食材、煮至水沸、撇去浮沫、洗淨待用步驟 2備香料、花椒、大料、草果、桂皮、️、幹山楂滷製步驟 3放入滷料、蔥姜、鹽、雞精、老抽適量、水是食材的2-3倍的量、大火燒開轉小火慢...
我買的電飯煲可以煮嬰兒粥,一次熬一個半小時,熬出來的粥超級好吃,就是時間長了點你確定放了小米...
色拉油60克,燒至七成熱時入魚頭、魚骨、燈籠椒10克小火炒半分鐘,放開水500克、糖、剩餘的鹽和味精小火熬10分鐘過濾留湯,入黃豆芽、黃瓜條小火煮開,出鍋裝入墊有火山石(要提前在火上燒10分鐘)的不鏽鋼湯盆中保溫3、魚片入沸水中大火氽10秒...
3、待水煮沸後,放入幹辣椒,桂皮,五角香料和花椒,再小火煮5分鐘左右,把雞爪倒進...
準備時間:5分鐘 製作時間:3分鐘 食 材:速凍雲吞3個,小蔥花1茶匙 調 料:義大利黑醋300ml 原料採買:義大利黑醋(Balsamico),可以在一般的外貿超市買到...
1首先將大米浸泡1個小時,然後拿出來晾乾,最好攤平晾乾,不要放在大太陽地下曬,涼大約3隔小時左右就可以啦2準備白糖和食用油,提前準備好不至於做的時候手忙腳亂3準備一個炒鍋,先大火加熱,然後倒入油,轉小火...
煮鵪鶉蛋:先用冷水泡一會,這樣在煮的時候不會開裂,一般水開後3~4分鐘就可以,記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裡再泡一會,可以防止餘熱把蛋變老同時非常容易去皮...
▼【滷雞腳】▼用料:雞爪、老抽、冰糖、黃酒、蠔油、姜、蒜、芝麻油、白糖、香醋、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、水做法剪掉雞爪的指甲 用熱水焯燙後取出鍋內倒油燒熱後放入薑片和蒜瓣翻炒幾下後倒入兩小勺白糖炒出焦糖色後倒入雞腳翻炒上色倒入適量老抽、黃酒...
頭條萊垍3頭條萊垍放入海鮮醬油調色,放入蔥姜翻炒4分鐘...
一般小火的話,40分鐘——1小時內將糖漿加熱至熔點,具體步驟如下步驟/方法準備一個不鏽鋼鍋(不要用鐵鍋或鋁鍋),把糖放入鍋裡...
主要用於燉湯,蘿蔔湯,淮生湯,各種養生湯,黨參紅棗湯,香菇湯豬大骨做法數不勝數,我是廣東人就介紹廣東最普遍的做法,白蘿蔔筒骨煲豬筒骨1000克砍大塊,白蘿蔔一大條《挑個大,通體透白,個體均勻,比較重手》筒骨焯水,洗淨,白蘿蔔去皮切滾刀塊,準...
都可以弄,1,焯水,肉類煮到水快滾的時候,關火,撇去浮沫,清水清洗一遍肉類(如果現殺的可以不用,基本沒浮沫)2,把所有配料亂七八糟的,和肉類一起丟進鍋裡,大火煮開,轉小火慢燉,等個1-2小時,最後出鍋的時候,放點鹽調味就可以了...
準備食材~雞大腿兩個姜蒜適量冰糖5~10粒兩勺料酒兩勺蠔油兩勺生抽植物油少許1雞腿用廚房剪刀去骨,用適量料酒、薑片醃製半小時...
4另起鍋加入菜籽油,油溫五成熱時放入撕好的牛肉絲,小火炸至酥脆(使用小火慢炸,水分不炸幹,吃起來就不夠香)...
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄,洗淨的花生,蔥、薑片、料酒,大火煮開,撇淨剩餘的浮沫,小火繼續煮兩三個小時...
之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液,一定要涼了要不蛋就熟了,把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡,小火,用勺子慢慢攪拌,要不然鍋底該糊了...