a不會愛的小笨蛋2020-01-06 05:22:23

放。煮牛肉時，放點草果，可以使肉清香可口。其實，肉類對於人來說，都是有“毒”的，只不過毒性有大有小。草果可以去除腥味，還可解除動物毒性。 草果煮牛肉的做法：原料：牛肉300克、姜一塊、草果五枚。做法：垍頭條萊

1、牛肉切成拳頭大小的塊，用清水浸泡半天，去除血水，中間換水幾次；頭條萊垍

2、生薑切片，草果拍碎備用；條萊垍頭

3、牛肉涼水下鍋，大火煮沸，煮出血水；萊垍頭條

4、倒出，用熱水沖洗淨牛肉，重新入鍋；垍頭條萊

5、新增沒過的開水和姜、草果，大火煮開；條萊垍頭

6、撇淨浮沫，轉小火燉煮；條萊垍頭

7、至筷子可以輕鬆插入牛肉，新增適量的鹽，繼續小火燉半小時；萊垍頭條

8、可以直接切片食用，也可和其他蔬菜搭配製作其他菜餚。提示：最好等燉好的牛肉自然涼透後再切片容易成型，入冰箱冷藏後效果更好。切的時候要逆著紋路，不要順絲切。頭條萊垍