使用者97302308654182021-03-10 21:58:22

火腿豬腳要把表皮燒一下（菜市場可以解決這個燒的問題）洗、刮乾淨，砍成幾段（這樣好下鍋好煮）超市有賣火腿豬腳燒好的，買回來再洗淨表皮就可以了

加入薑片

加入大量清水，大火煮開後轉小火慢燉，小火慢燉3個小時左右差不多就熟了，期間可以把表面油脂用勺子舀了倒掉，喜歡油脂的可以不用舀了倒掉，個人口感需要

煮熟後撈出放涼之後，切片

剔骨，切肉片

不要太厚也不太薄

把煮好的湯汁倒入電火鍋，把肉片加入、放1-2棵蒜苗葉）加熱就可以吃啦……