怎麼用純牛奶做冰淇淋?
我真的睡著了啊 發表于 農業2022-06-06
1。把牛奶放入碗裡,加糖,加多少看個人口味。
2。放鍋里加熱,一定要小火,奶冒泡就倒出來。
3。打兩個或多個雞蛋黃,隨自己喜歡,放入點淡奶油攪拌,正常需要打發,但是如果家裡沒有打發器,就攪拌開了就行。
4。之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液,一定要涼了要不蛋就熟了,把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡,小火,用勺子慢慢攪拌,要不然鍋底該糊了。
5。幾分鐘後,奶便慢慢粘稠就倒出來,等涼。
6。涼了之後倒入冰棒模具裡。
7。涼透後,就可以放到冰箱裡。