鍋中倒入油,燒熱後,將魚頭下鍋,煎至一面金黃後,翻遍煎另一面,待魚頭斷開,兩面輪流煎至香味溢位時,加入姜、蔥、幹辣椒煸炒片刻,接著加入適量料酒,倒入適量清水,少量醬油,撒上胡椒粉...
2、沙鍋內放入色拉油20克,燒至五成熱時,放入三層五花肉片中火煸香,下入蒜30克、薑片10克熗香,將新鮮的香茅段80克鋪入沙鍋內墊底,然後將黃魚塊按照原形擺放在香茅段上,淋入蒸魚豉油200克、白糖15克和清水80克,蓋上蓋子大火燒開,改中小...
5、燜過的魚取出,拿上蒸魚豉油,加入第4步的蔥、姜、蒜、辣椒段,再加上一勺風味豆豉醬...
用料牛裡脊 200g姜 1小塊生抽 4勺老抽 1勺澱粉 2勺油 2勺米 1小碗蘭皇蛋 一顆蒸魚豉油 2勺芝麻油 1勺蔥花 少許做法步驟步驟 1200g牛裡脊肉切成薄片,1小塊姜切細絲,加入2勺生抽、1勺老抽、2勺澱粉和2勺油拌勻,醃製30分...
主料:蟶子500g輔料:蔥適量,油適量,料酒2勺,薑片適量,蒸魚豉油適量1...
準備食材:長茄子一根,大蒜1頭,小米辣三個,蔥花,精鹽,生抽,蒸魚豉油,食用油...
原料:鱈魚一塊、蔥適量、姜3片、鹽半勺、蒸魚豉油適量...
食材準備:羅非魚1條,姜,蔥3棵,蒜頭1大個,洋蔥半個,油,鹽,料酒,蒸魚豉油1...
主料:臘排骨、糯米輔料:植物油、鹽、胡蘿蔔、玉米粒、香蔥、頭道醬油、蒸魚豉油2...
所以我們應該在廚房裡多準備一瓶蒸魚豉油,蒸魚豉油不僅可以做清蒸魚,做其他菜餚的時候加一點,比生抽和老抽都好用...
)步驟4醃製完成後,加入1小勺蠔油,適量蒸魚豉油,食用油...
主料西葫蘆200g輔料蒜末3g,蔥3g,紅辣椒2個,鹽2g,蒸魚豉油5g,食用油適量1...
海天的醬油說實話,一般,勝在價錢適中,而且質量基本可靠,畢竟是大品牌,一年幾十個億的銷售額不是開玩笑的...
王剛過江魚的做法用料草魚或者鯿魚 一條小米辣 二兩剁椒 少許姜沫 一湯勺蒸魚豉油 半炒勺醬油 一料勺蠔油 一料勺胡椒粉 兩勺蔥 3根蒜頭 2個做法步驟1、鯿魚去鱗,背部改刀,去除內臟,洗淨,魚身沿魚骨每隔3cm斜切一刀 魚身斜切,之後澆入...
主料魚塊適量蔥適量姜適量輔料鹽適量蒸魚醬油適量料酒適量芝麻油適量花椒油適量1...
主料梭子蟹3只輔料小蔥5克 生薑5克 蒸魚豉油適量 料酒適量步驟1買回來的梭子蟹,放在清水裡養一會,這樣可以去掉點髒水步驟2清水裡養一段時間後,抓出蟹,去掉蟹臍,把蟹一切4塊步驟3把切好的蟹,裝盤,放少許料酒,生薑絲步驟4蓋上蟹殼,入鍋蒸步...
油熱後澆到蔥薑絲上,最好放些蒸魚豉油即可小竅門&溫馨提示蒸魚一定要水開了再上鍋蒸,才能保證肉質鮮嫩...
3、大火加少許油,蔥白,蒜,姜熗鍋,加入蕃茄,綿魚可先稍煎一下,可去腥...
1、食材:豬腱子肉600克,玉米油2勺,食鹽適量,姜1小塊,蒜3瓣,香菜2棵,花椒5顆,小蔥2棵,蒸魚豉油適量,芝麻油適量,耗油2勺,彩椒1枚,白糖2勺...
蒸熟後撈出,倒出多餘湯汁,淋上蒸魚豉油,然後把薑絲、蔥綠絲放在魚肉上,鍋中放入適量油,燒至油溫7成熱,最後淋在魚身上即可...