步驟 6蒸好的魚取出放好蔥絲、薑絲、青紅辣椒絲,燒熱油8成熱澆上去,再倒入蒸魚豉油,就好了主料:鮭魚1條輔料:生薑50克,大蔥10克,紅椒一個調料:鹽5克,蒸魚豉油20克,料酒20克,雞精味精各5克具體步驟:1將鮭魚去鱗,去腮,掏去內臟洗幹...
工具/材料羅非魚1條,烏欖50克,薑絲、韭菜適量,1勺生抽...
用料鴉片魚頭 一個,料酒 適量,薑絲 適量,蒜 3瓣,黃油 50克,水 小半碗,牛奶 3勺,鹽 一小勺,蔥 2根做法步驟1、鴉片魚頭洗乾淨後,對半切開,用料酒和薑絲醃製20分鐘2、砂鍋燒乾之後,倒入黃油,下蒜瓣,翻炒至焦黃3、鴉片魚頭...
第5步、放驢肉大火翻炒...
食材:對蝦500克,料酒1勺,番茄醬3勺,細砂糖2勺,海鹽少許,薑絲5克,蒜1瓣,檸檬1個...
食材:鴨骨頭,冬瓜200克,香菜20克,薑絲適量,鹽適量,油適量步驟:1、準備好鴨架...
原料:烏魚1條(約1000克) 子薑絲50 克泡蘿蔔絲50克泡子薑絲50克泡椒末30 克小米辣末20 克鮮小米辣節40克青乾花椒30克小蔥段15克鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、香辣油各適量紅苕澱粉50 克雞蛋清1只製法:1...
羊肉湯盛入加有蔥花和薑末的碗中,在滴加兩滴香油,少許的胡椒粉即可原料:麵粉、羊肉、幹香菇、黃花菜、木耳、凍豆腐丁、蒜薹、韭菜、鹽、生抽、胡椒粉、花椒粉、雞精、薑絲、辣椒粽...
第9步、放入蒜薹、胡椒粉、花椒粉、雞精調味...
材料:海魚、油、醬油、蠔油適量,鹽、黃豆醬、雞精、十三香少量,蒜蓉2個,姜切絲,小辣椒3個做法:1、買回來的魚破腹洗好2、切好配料,備用3、熱油爆香,放魚,加入鹽,蠔油,醬油,黃豆醬,雞精,十三香翻炒4、一會兒加水燜,水剛沒過魚,不能放太多...
4做法鍋里加入豬油放小蔥段,蒜片,薑絲,辣椒炒出香味,加入高湯,放入醃好的筒鮮魚,雞精味精胡椒粉調味即可,湯鮮味道,肉質筋道,魚塊成蒜瓣狀,味著臭吃著香,是一道不錯的地方菜...
5、待魚湯顏色變為濃白時起鍋,撒入蔥花(也可根據個人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等)食材:白蘿蔔200克,鯽魚400克,草菇50克,薑絲10克,鹽5克,味精3克,胡椒粉3克,料酒3毫升,油炸蒜片10克,三花淡奶5克,高湯500毫升,香油適量...
材料秋梨(鴨梨)5個(約1200g),去核乾紅棗 80g,老薑1塊(約20g),蜂蜜100ml,冰糖100g做法1、秋梨洗淨削去外皮,擦板架在湯鍋上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁...
曲香豬腳圈的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 曲香豬腳圈的製作材料: 主料:豬蹄250克,蔥段,薑絲各適量...
蔥絲薑絲牛肉絲兒,來自於民間小調《賣包子》(詞):蔥絲兒、薑絲兒、牛肉絲兒、小磨香油調餡子兒...
剝皮的迪仔魚,一般賣魚會幫你剝乾淨皮,洗的時候記得把魚肚和頭沖洗乾淨,裡面好多沙,清水加入鹽泡10分鐘,魚肉緊好吃鍋中倒入油熱,加入薑絲、蔥段、蒜蓉、芹菜段爆,加入迪仔魚...
這個做法又叫“熗醋”,醋經過熗鍋以及熬煮之後,一些刺激性的味道揮發出去,又加了蔥姜及八角等香料,所以酸味變得醇厚、柔和...
用料筍殼魚 1條薑絲 朝天椒絲 蔥絲 適量李錦記蒸魚豉油 適量白胡椒粉 鹽 花雕 適量清蒸豉油筍殼魚的做法步驟步驟 1筍殼魚處理乾淨,從肚子剖開,用刀在魚身劃幾刀,抹上一點鹽 ,淋上花雕,步驟 2入盤,放上薑絲 、朝天椒碎、蔥段、撒...
用料:黃格丫魚,鹽,生抽,雞精,胡椒粉,姜,蔥,花生油若干做法:1、首先把魚去鰭、內臟洗淨,切薑片和打蔥結塞入魚中或墊於魚身下,放鹽、胡椒粉、雞精醃製5分鐘,其餘姜蔥切絲...
步驟5:然後放入皮皮蝦翻炒,調入適當的料酒...