步驟 6蒸好的魚取出放好蔥絲、薑絲、青紅辣椒絲,燒熱油8成熱澆上去,再倒入蒸魚豉油,就好了主料:鮭魚1條輔料:生薑50克,大蔥10克,紅椒一個調料:鹽5克,蒸魚豉油20克,料酒20克,雞精味精各5克具體步驟:1將鮭魚去鱗,去腮,掏去內臟洗幹...
4/8同樣也煎上3分鐘左右,再兌入清水,既然是紅燒就不需要兌太多是水,剛剛瞞過魚身就可以了,蓋上蓋子大火燜煮...
去皮的番茄切成小塊備用醃製好的魚肉放在滾水中燙熟然後撈出備用鍋燒熱後倒入適量油,放入切好的番茄,中火不斷翻炒番茄炒出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒加入小半碗水水開後放入煮熟的龍利魚塊,煮2分鐘左右小半碗水和玉米澱粉混合成水澱粉,然後倒入鍋中大...
將開背蝦擺放到金針菇上面,做昂首狀9/13將調好的稠汁用小勺均勻鋪到大蝦上面,椒圈和蔥花也均勻撒到稠汁上面...
再將石斑魚清理乾淨之後,打度上刀花,然後再表面淋上料酒,塗抹均勻,再抹上食鹽,塗抹均勻,然後放入盤中,然後放上少許的蔥薑辣椒絲,再放入上汽的蒸鍋大火蒸10分鐘,蒸好後倒掉湯汁,換上知新鮮的蔥薑辣椒絲,再淋上蒸魚豉油,再用熱油爆香蔥薑辣椒絲即...
魚肚裡塞滿薑絲,蔥段,起鍋燒水,放入魚,水開蒸8分鐘,碗中倒入兩勺蒸魚豉油,一勺醋,少許鹽,糖,半碗清水...
煮點照熱烈熬烹羔烝燕熙蒸薰炰燾炁然...
步驟 2調味:拿個小碗,倒入適量蒸魚豉油,放一點點鹽,味精,加入剁椒,蒜 拌勻後,依次放入每個淡菜裡面步驟 3蒸鍋開後,放進去蒸3-5分鐘,不超過5分鐘,步驟 4蒸好後,每個淡菜裡面放點蔥花, 油鍋倒油,燒到冒煙關火,倒入蒸好的淡菜裡面,完...
魚上鍋後蒸6-8分鐘,關火,不要馬上取出,再用餘溫繼續虛蒸5-8分鐘,然後取出,倒掉湯汁,拿掉大蔥段和薑絲,淋入蒸魚豉油,撒上蔥絲,用熱油激香即可水沸騰後,把魚放在蒸籠裡,用大火蒸6、7分鐘就可以了,蒸好後,不要急著把鍋拿出來,只蒸6、7分...
食材:扇貝6個、鹽適量、龍口粉絲一把、大蒜1個、小米辣1個、花雕酒適量、清水適量、雞精1勺、白糖1勺、蠔油1勺、蒸魚豉油1勺製作步驟:第一步:買回來的扇貝用刷子把外殼刷乾淨,然後取出扇貝肉放入碗中,用清水洗乾淨...
起油鍋放入薑末,蔥花,放紅辣椒,炒出香味,放入蛤蜊大火翻炒,翻炒到有開口的為止,蓋鍋蓋約一分鐘,出鍋即可1、蟶子入鍋焯水,焯好水的蟶子去除外殼...
做法:1、鱈魚解凍後用廚房紙擦乾水分,放在深些的盤子里加入料酒、鹽、蠔油、黑胡椒醃一會...
原料:淡水瓜魚 (一條)、薑片 (適量)、蔥 (一根)、鹽 少許、生抽 一勺、料酒 1勺方法/步驟1...
小貼士喜歡麻辣的,可以多放花椒和幹辣椒,記得吃完後把湯汁留下,下次老湯加入,味道更好...
3· 將蒸好的魚倒掉多餘的水,轉移到魚盤中,也可以直接用魚盤蒸4· 香菜洗淨切段,大蔥取蔥白切絲,小米椒切小段5· 鋪上切好的蔥絲、香菜和小米椒,淋上蒸魚豉油,把花生油燒到有點冒煙的時候趁熱澆到魚身上即可...
準備食材如下:鱸魚1條,青椒1根,紅椒1根,生薑1塊,大蔥1根,蒸魚豉油適量,油適量,食鹽少許,料酒2湯匙具體做法如下:青紅椒,大蔥,生薑,切絲放水裡,將鱸魚清洗乾淨之後,在正反兩面打上刀花,然後淋上料酒,塗上一層細鹽,放到蒸魚盤上面,然後...
- 準備食材 -翹嘴魚一條約650g,大蔥1根,生薑1塊,料酒10ml,鹽約2g,蒸魚豉油2勺,花生油適量,紅小米椒2根- 步驟 -1...
食材:鯰魚1條,生薑1塊,大蔥1段,紅椒1根,蒸魚豉油30克,食鹽2茶匙,料酒2湯匙第一步:將鯰魚清理乾淨,洗去血水,然後用砍刀,將鯰魚砍成小塊,再放入湯盆裡面,接著放入2茶匙食鹽,加入2湯匙料酒,然後用手抓勻,醃製一會醃入底味備用...
主料:白絲魚半條輔料:生薑1小塊鹽適量乾紅辣椒3個蔥花適量黃酒適量美極鮮醬油兩調羹蒸魚豉油兩調羹做法:1...
食材:黃花魚一條、蒜三至四瓣、蔥姜、小指椒兩三個(可不加)、料酒一茶勺、鹽適量、蒸魚豉油兩湯勺...