主料:牛鞭適量小鮑魚仔適量輔料:香料適量薑片適量冰糖適量花雕酒適量大蒜子適量雞精適量老抽適量鮑魚燒牛鞭做法步驟:步驟1牛鞭一根,水燒開後入鍋,大火煮開轉小火煮1小時...
主料:五花肉200克、麵條250克輔料:調和油適量 、雞精適量、 黑木耳50g 、芹菜100g 、料酒適量 、洋蔥適量 、香菇2朵、 蒜3瓣 、姜3片 、蔥適量 、醬油適量、 蠔油適量做法:1、五花肉餡拌入雞精、料酒、蠔油、鹽、醬油2、麵條...
鍋裡放入適量的水,燒開後放入松蘑4...
水開後煮10分鐘,關火燜至過夜,取出切件裝盤,可淋一些滷汁拌食二、麻辣豆皮做法:主料:豆腐皮2張調料:生抽適量、老抽適量、花椒粉適量、辣椒粉適量、五香粉適量、糖適量、桂皮八角適量、辣椒適量、花椒適量、鹽和雞精適量做法:1...
4)鍋裡留少許油,小火炸香乾辣椒、花椒,出色出味以後,倒入牛肉,加適量的鹽、糖、料酒、雞精,撒入1撮孜然粒、適量的辣椒粉、五香粉,少量炒香的白芝麻(沒有也可以不放啦)、澆一勺紅油,翻炒幾下出鍋...
一、秘方及用量(按20公斤水計算,可熬製牛骨頭40公斤) 白芷25g、黃芪8g、香籽8g、大茴15g、小茴15g、草果15g、孜然15g、陳皮8g、丁香8g、篳撥15g、桂皮15g、甘草15g、白扣25g、玉果15g、香葉8g、沙參15g、...
醃製黃瓜都是每年夏天這個時間,醃製方法,食材黃瓜20斤,我都是摘新鮮黃瓜,鹽一斤,醬油3斤,糖7兩,姜4兩,味精一兩,蒜4兩,酒半碗,黃瓜越新鮮越好,我是在菜地摘新鮮粗黃瓜,品種選擇粗黃瓜外皮光滑更佳,因為還要去芯,粕黃瓜肉多,醃製吃起來更...
每隔一段,用繩扎一個扣兒,形成一段一段的或者直接剪斷,直至灌完...
炒勺內放入花生油,上火燒至六成熱時將舌頭魚粘上一層面粉,再掛上一層雞蛋液,下入油中,炸至雞蛋熟時撈出...
下入焯過水的驢排骨進行煸炒,炒出香味,烹入料酒去腥,這一步很關鍵,一定要多炒一會,達到去腥增香的目的...
溫水造句1、溫度驟降天氣寒,幾許關懷指尖傳:添衣保暖感冒遠,帽子手套要備全...
將鴨腹向上放入大沙鍋中,放入鴨肫、鴨肝、鴨心、火腿、冬筍片,加滿清水,開鍋加入料酒、蔥段、薑片,用一個圓盤壓住鴨身,蓋上沙鍋蓋,放在火上燒開(火不宜太旺,防止沙鍋炸裂),然後改用小火燉,上面蓋上乾淨麻袋一個,約燉三個小時,即可酥爛,取出圓盤...
取一平底煎鍋,先以小火熱鍋後,將作法2放入,再蓋上鍋蓋,用小火幹烙約6分鐘,至表面呈金黃酥脆後翻面,再續烙約6分鐘,至兩面皆呈金黃色即可...
步驟 1把木鱉果破開取出果肉和剔除去掉果仁留果囊,放破壁機用果蔬鍵打成汁,倒到備用的糯米粉分次拌勻,少量多次步驟 2這是木鱉果步驟 3和成橡皮泥狀靜置醒面二十分鐘,這時間製作餡料備用,然後製作——步驟 4這是木鱉果生坯包子,步驟 5這是木鱉...
凍梨先洗放過濾水,然後把梨放鍋裡再加入清水,再加點糖,然後等鍋裡水開了再把電源減慢慢燉...
3、將香菜、青椒、姜米、蒜米、紅油、蔥油、白糖、鹽和豆筋棍放入碗內拌勻,即可食用...
第8步、上火開水蒸25分鐘,蒸好後可以關火燜3分鐘開鍋蓋,香噴噴的米丸子就出鍋了,最後撒點香蔥點綴下就可以了剩大米一碗把放水豆付,加點胡蘿蔔碎,蔥沫、五香花椒麵、耗油、鹽等,攪拌均勻備用...
6· 都準備好了後,熱鍋烤油,油涼了後,先放魚肉攪拌好後放入五花肉餡,韭菜,鹽,蔥花,然後倒入泡好的姜和花椒水...
生地熟地排骨湯材料:生熟地、紅棗、花生、做法:1、湯骨焯水去除血沫,沖洗乾淨,放入燉湯鍋2、準備生地、熟地、紅棗、花生,洗淨後倒入煲3、按人數加入適量的水,按燉湯即可4、最後加適量的鹽(還可以加少許枸杞)...
白羊肉蘸蒜汁就完成了芝麻醬為主要原料,這樣涮羊肉才好吃,準備150克芝麻醬,3塊豆腐乳,芝麻香油2勺,蠔油2勺,生抽1勺,少量的白糖和胡椒粉,最好裝在一個大碗中,順時針攪拌,攪拌的同時,也可以新增少量的礦泉水,這樣不會太黏稠,最後分裝到碗中...