取一平底煎鍋,先以小火熱鍋後,將作法2放入,再蓋上鍋蓋,用小火幹烙約6分鐘,至表面呈金黃酥脆後翻面,再續烙約6分鐘,至兩面皆呈金黃色即可...
一般原因是電餅鐺的功率過大,一通上電,因為同時使用的電器超過額定電流,所以導致家裡的開關跳閘...
步驟/方式5將西葫蘆裡的水捏幹步驟/方式6切適量小蔥步驟/方式7加入兩個雞蛋,適量麵粉(加了家裡裝面的半杯)適量現磨黑胡椒粉,嘗一下鹹淡,淡了加適量蠔油...
二把電餅鐺調至高溫,噴入薄薄一層油,從電餅鐺中間緩緩倒入適量麵糊,用鏟子往四周輕輕鏟開,讓麵糊均勻地鋪滿電餅鐺...
2150克麵粉加水和成皮面,揪成小劑子10個,逐個擀開成片3包入酥面(小包酥),然後折擀兩次,用手揉成圓形餅坯(有一種大包酥法:即將整個皮面擀成片,放入酥面,折擀好,再揪成小劑揉成餅坯)...
用料1 (皮)玉米麵300克小麥中粉100克水200-230克酵母2克用料2 (餡)新鮮的野菜馬齒莧蔥薑蒜碎適量食用油16克鹽2克炸醬40克將做法儲存到手機步驟 1摘去老根黃葉步驟 2洗淨控幹水分步驟 3用開水燙煮、涼水衝淨,擠出多餘水分步...
8、電餅檔刷油,通電,選擇合適的功能,有的電餅鐺要提前預熱,加入元宵鍋煎...
取出面稍微搓長,不要揉麵,分成大小均勻的面劑,取一個面劑,搓成長條,捍成硬幣厚的長方形麵餅,抺上油酥,喜歡吃蔥花的可以撒上些蔥花,用刀和切面條樣劃上稍寬的條,注意兩頭要留1指寬不要切,切完後,從上向下捲起來,摁住一頭盤起來,用手摁一下,蓋上...
和麵,蔥姜切末、兩勺醬油、適量鹽放肉餡裡,多放點香油攪拌步驟 2把麵糰擀成長方形薄片,把肉餡均勻鋪上,以長邊往上卷步驟 3把卷好的面分成三份步驟 4把分開的麵糰擀成圓形步驟 5電餅鐺刷一層油,把餅放進去,再刷一層油,蓋上蓋子步驟 6烙至兩面...
小心將餅擀成薄餅,平底鍋燒熱,小火,將餅放入鍋內,檢視背面的上色情況,看有棕色小斑點後,將餅翻過來3最上面的一張餅,輕輕揭下來...
2、把蘿末放在盆中後,在盆中後打入雞蛋五個,喜歡吃蓬鬆口感的可以再多加2個,然後加入麵粉200克,十克精鹽,十克味精雞精,花椒麵20克,然後用筷子將其攪拌均勻,一直攪拌成比較稀的糊狀即可,切記不要攪得太稠,如果太稠的話,可以加入適量清水,否...
2、溫控開關一般固定在180度左右,這樣能烤熟,又不會溫度過高3、電餅鐺是指以電熱元件或其它發熱元件為加熱源,上烤盤和下烤盤透過鉸鏈或類似結構連線,能夠獨立或同時加熱,自動限溫或兼具定時控制,主要用於烙餅,或兼具烤、烙、煎、炒等烹調工作的自...
電餅鐺也叫烤餅機,它外觀可愛時尚、結構簡單、操作方便,具有雙面加熱、自動控溫功能...
鏊子一般有鐵製、鋁製,做的時候食物呈凸形,拿出來一般讓它呈凹形,所以人們叫它凹子饃,不過現在基本都用平底鍋或電餅鐺代替了...
不管是現在的電餅鐺烙餅還是過去老式的鑄鐵餅鐺,方法對了都可以得到你想要的理想的“模樣”,首先烙餅的面比包餃子面要軟的多的多,其次和完面要有充分的“醒面”時間,最重要的一道工序就是烙的時候餅的兩面都要刷上食用油,熱油可以使餅皮表面受到“煎炸”...
首先準備500克麵粉倒入小盆中,然後放入3克酵母攪拌均勻,再準備倒入250毫升的溫水一邊攪拌一邊倒入麵粉上面,攪拌成棉絮狀用手將面揉成麵糰,蓋上保鮮膜發酵一個小時...
時間到,按順序拿一個麵糰,用擀麵杖擀圓,差不多厚3毫米,用手均勻塗抹上油麵,之後從底邊往上捲起來,抻長,從右往左捲起來,尾部按扁,壓在底部,放案板一邊餳20分鐘,依次做好其他的餅胚...
6、將煎好的餅切塊裝盤主料:麵粉400克輔料:油4湯勺鹽1小勺步驟1麵粉用溫水和麵 揉到光滑靜置一會兒步驟2擀成大片 儘量要薄一些步驟3放入適量的玉米油 塗抹均勻步驟4放入適量的鹽 撒均勻步驟5捲起來步驟6分成小段步驟7做成餅胚步驟8再次擀...
先準備食材,卷卷可做冷盤也可以做熱菜,所以肉選擇瘦肉多肥肉少,500克,先把肉冷凍在冰箱裡,一夥好切絲,土豆比肉的量多一些700克,蔥選蔥白部分,蔥的量是肉量的一半,250克,姜8克,十三香5克,鹽20克,花椒6克,3克是準備料水,3克做花...
馬芽菜菜餅的做法:用料:馬芽菜500克、 雞蛋3個、 麵粉220克、 水120克、 鹽適量1、馬芽菜把老根摘掉,洗淨,瀝乾水份...