取一平底煎鍋,先以小火熱鍋後,將作法2放入,再蓋上鍋蓋,用小火幹烙約6分鐘,至表面呈金黃酥脆後翻面,再續烙約6分鐘,至兩面皆呈金黃色即可...
將牛骨洗淨,放入作法1上,移入預熱好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黃...
2、將榆黃蘑、綠花椰菜和幹紫菜放入燜燒杯,注入100℃的滾水至水位線以下1公分,輕輕搖晃杯身,轉緊杯蓋靜置2∼3分鐘...
熱鍋加入3大匙沙拉油,將蒜末放入鍋中爆香後,倒入作法2的洋蔥、青椒和紅椒細條拌炒至香氣溢位,再把作法1的米粉、作法3的羊肉絲、高湯及所有調味料一併加入續炒至入味即可...
長糯米洗淨瀝乾後與作法1的紅豆連湯(已經涼的)一起混合泡1小時左右,再用炊飯鍋炊熟...
5公分寬的長條,取3條麵皮纏繞成糰,並塞入1片茶葉...
然後放入肉丁煸炒出油後起鍋,鍋盛入少許油燒熱,勾入甜麵醬,下餈粑辣椒炒香...
: 玻尿酸大量存在於人體的結締組織及真皮層中,是一種透明的膠狀物質,當中吸滿了水分——1公克的玻尿酸可以吸收500C...
燒熱鍋子,加入1大匙沙拉油,先爆香辣豆瓣醬,再放入牛腩拌炒至表面微焦,加入白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯塊和米酒、冰糖、醬油、八角、花椒,再加入1又1/2杯水,煮滾後轉小火,熬煮1小時,等牛腩熟軟後,倒入太白粉水勾芡即可...
主料芥菜十個、紅蘿蔔一個1、準備芥菜十個 紅蘿蔔 一個2、芥菜切成塊 不要太小 紅蘿蔔切成細絲3、鍋裡放水芥菜放鍋裡煮 這期間把蘿蔔切絲4、芥菜煮至用筷子扎透就可以了 煮熟撈在容器裡 一層芥菜一層蘿蔔絲 鍋裡煮芥菜的水放在芥菜和蘿蔔絲裡點 ...
第4步、醃製好的魚片...
材料旗魚肉50公克,雞蛋2顆,胡蘿蔔20公克,青豆仁10公克,鹽1/4茶匙,細糖1/4茶匙,米酒1/2茶匙,水2大匙做法1...
材料草魚魚頭1/2個,鳳梨100公克,蕃茄100公克,豆芽菜20公克,酸子1小匙,水4杯,九層塔少許,辣椒1條,蔥1支,糖1又1/2小匙,魚露1又1/2小匙做法1...
鍋中倒入蔬菜油燒熱,放入雞骨以大火炒至略黃,加入洋蔥、紅蘿蔔、西芹和所有調味料續炒約3分鐘...
熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱後,將蔥段和姜放入以小火拌炒至香味溢位後,加入調味料和豬腳、滷包,並以大火煮滾後改小火燉煮約45分鐘至豬腳軟爛,可以竹筷輕易刺穿豬腳作測試...
第8步、將煮好的蝦肉丸子連著湯一同倒入碗中,再放入幾滴香油,攪拌均勻就可以上桌了材料:蝦仁600公克,薑片10公克,青蔥段10公克,米酒1大匙,蛋白1大匙,太白粉35公克,鹽1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少許...
熱鍋,倒入少許沙拉油,以小火爆香作法1蔥段、薑末和紅辣椒末,加入作法1蟹腳,以大火翻炒約10秒後加入調味料A煮至滾沸,轉至小火併蓋上鍋蓋燜煮約2∼3分鐘,至水份略為收幹後用太白粉水勾芡再灑上香油即可...
我用的手動打蛋器,就一個方向打,累了,就順時針用打蛋器攪,打了大概15分鐘,中間加了2次白糖,每次調味勺一勺步驟3突然想到冰箱裡有光明乳酪,就想放一點進去,第一次也不知道芝士怎麼弄,就把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黃裡,再加3勺白糖,然後打...
熱鍋,加入豬油,再放入作法2的紅蔥末爆香,用小火炒至呈金黃色微焦後,取出20公克的紅蔥酥備用,其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒,炒至肉色變白水分減少,再加入所有調味料炒香後熄火...
下面是這個重量的換算表,看懂了這個,以後的換算就不去是問題了1千克=1公克=2市斤=1000g1市斤=500g=10兩1公斤=2市斤=20兩所以三兩糯米粉如果按照千克來計算的話,那就是0...