主料:1000g大米,米酒250g,麵粉250g輔料:酵母粉50g,水適量,冰糖250g,油三滴做法:1,大米稱好,洗乾淨後泡一天2,瀝乾水份的大米倒進攪拌機杯裡,加水攪拌,多攪拌下3,加酵母粉,攪拌至無干粉4,米酒倒進攪拌機杯裡5,加麵粉...
製作方法:1、將麵粉倒入木桶中,加適量的溫水,用長柄鐵勺子攪勻,放置5-6個鐘頭,然後加入2公斤的麵粉和溫水3公斤,用力攪拌直到麵漿變得均勻,沒有起泡...
食材及輔料:餃子皮、青椒、土豆、胡蘿蔔、火腿腸、大蒜、生抽、蠔油、香醋、鹽、白糖、食用油具體步驟:1、首先把青椒、土豆、胡蘿蔔、大蒜清洗乾淨,然後改刀切成絲,絲儘量切到勻稱,不僅好看吃起來也更有口感,大蒜切碎2、同樣把火腿腸也切成絲3、起鍋...
麵粉150g、雞蛋一隻、鮮牛奶適量調成稀糊狀,加入兩匙蜂蜜攪勻,平底鍋燒熱放少量油,油燒熱後放入麵糊,覆蓋整個鍋底,調小火加熱,待麵糊開始凝固時,均勻撒上黑芝麻,兩面煎成金黃色即可...
涼水拌開的糊再倒入開水鍋,邊倒邊攪才不容易結塊...
1、首先在使用上有先後,麵糊放上後先用耙子攤平,然後再用刮板把多餘的面均勻的刮平...
燒一鍋開水,用不鏽鋼平底盆放在滾開的水面上,盆底裡刷少許玉米油,待稍熱,澆上一勺調製好不稠不稀的麵漿水,用帶隔熱手套的手捏著盆邊、輕輕地晃勻成薄薄的一層,待邊沿自然翻卷翹起,顏色變成透明狀,即可起鍋揭下來,迅速放入涼水中,一張涼皮就做好了...
材料小鯽魚適量,雞蛋一個,麵粉適量,鹽少許,雞精少許,胡椒粉少許,泡打粉少許,清水少量做法1...
4、熱鍋熱油,放入薑絲和小蔥碎,用小火炸出香味5、倒入青大豆和花生米翻炒均勻,炒一會後加入3碗清水煮開...
麵粉加雞蛋煎著吃一般是做雞蛋餅,俗稱煎餅...
第一步,將電煎鍋預熱,記得一定要燒熱,如果鍋底不熱,你用竹刮一刮,麵糊就動了,沒法沾到鍋底上...
四、在鍋內加入適量水和黃糖片熬糖水,冷卻,加入切塊的小米灰水籺即可食用...
泡芙麵糊在烘烤的時候,麵糊裡面的水分受熱蒸發,需要有一個出去的途徑,也就是體積受熱膨大,隨著菠蘿皮在烘烤時,融化並附著在泡芙表面,隨著泡芙體積的變大,形成不規則的小龜裂,熱空氣會從小裂痕中出去,但是如果基礎麵糊的體積不規則,一面大一面小,那...
主料五花肉600g雞蛋2個紅薯澱粉適量輔料小蔥2根生薑一小塊花椒粉適量五香粉適量鹽適量生抽適量香炸酥肉的做法步驟1...
上海早餐應該是四大金剛,煎餅果子都是北方帶到上海來的,用麵粉調成糊,然後用一個平平的鐵鍋舀上一勺麵糊攤平兩面金黃,放點香菜或者雞蛋鹽,有時候可以放一根油條或者是香腸包起來,外面脆,裡面糯糯的,是比較好吃的價格也不貴上海應該叫煎餅果子為“包腳...
把熬成褐色的黃油倒入大碗裡,冷卻後放入冰箱冷藏片刻,直到黃油重新凝成固態,仍不太硬的狀態,加入細砂糖和糖粉4...
油炸雞腿方法主料:雞腿輔料:雞蛋 澱粉 蔥 白糖 麵包糠 麵粉 姜 料酒 鹽 醬油 花椒粉步驟:1...
3、油燒熱,用勺將麵糊舀入一個模型,繼續加熱1-2分鐘,隨後在麵糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉,幾片火腿及蔥花,並撒上適量的鹽,繼續加熱至基本煎熟...
7鍋裡添水燒開,將蘿蔔麵糊用勺子舀一勺,放入燒開的鍋裡面糊會自然脫落(舀出來的麵糊不是圓形的,什麼形狀都有),麵糊全部舀入鍋裡之後,大火煮3-5分鐘就可以出鍋了(全部舀完的忘記拍照了)...
,油 適量,熟花生 1大匙,糖粉 1大匙,黑白芝麻 1大做法1: 內餡黑白芝麻先乾鍋中,以小火慢慢加熱,烘出香氣,放涼...