使用者54567780900362022-09-07 09:33:44

用料

熟豆麵100克、葡萄乾10克、枸杞子10克、白糖適量

做法

1、備好熟豆麵。

2、豆麵過篩。

3、鍋裡放兩碗水，燒開。

4、豆麵里加半碗清水攪拌均勻，攪成碗中沒有乾麵，沒有塊狀的麵糊。這一步必須用涼水拌開。

5、把麵糊慢慢倒入燒開的水中，邊倒也攪。涼水拌開的糊再倒入開水鍋，邊倒邊攪才不容易結塊。

6 、葡萄乾和枸杞洗淨。

7、放入麵糊中，轉小火燒開，煮5分鐘。

8、 盛入碗中，就可以食用了，喜歡喝甜的放適量白糖。