使用者22738655818122021-01-25 19:19:42

1白蘿蔔和水蘿蔔洗淨，削皮。

2兩種蘿蔔切削皮的部位切絲，或者用工具擦絲，然後將蘿蔔絲放小盆裡，加適量的五香粉，鹽和味達美醬油，再打入一個雞蛋攪拌均勻。

3用小碗盛大半碗水倒入盆裡，加180克麵粉攪均勻。

4攪成糊糊狀態，用筷子夾起來不落麵糊就可以了（如果落麵糊可以再加點面）。

5切少許的肥肉丁備用。

6鍋裡倒油，油熱了將肥肉丁倒進去煸炒成為焦黃色，然後添水入鍋。

7鍋裡添水燒開，將蘿蔔麵糊用勺子舀一勺，放入燒開的鍋裡面糊會自然脫落（舀出來的麵糊不是圓形的，什麼形狀都有），麵糊全部舀入鍋裡之後，大火煮3-5分鐘就可以出鍋了（全部舀完的忘記拍照了）。

8盛到碗裡，撒點香菜末，就可以吃了。