主料中筋麵粉600克,豬肉餡300克,圓白菜大半個,胡蘿蔔1根,粉絲1把輔料乾酵母6克,室溫涼水350克,油30克調料醬油40克,黃豆醬2大勺做法步驟1...
具體做法如下: 用料:雞半隻、杏鮑菇半個、口蘑3-5個大的、香菇2個、姬菇小朵、幹香菇3-6朵、紅棗3-5顆、枸杞一小把、薑片3-5片、鹽適量、海鮮菇適量1、首先先把雞肉和薑片,冷水入鍋,大火煮開...
步驟/方式1準備好所有的材料步驟/方式2砂鍋中注入適量的清水燒開步驟/方式3倒入洗淨的山楂攪拌均勻步驟/方式4再加入適量的冰糖和山楂同煮,這樣可以綜合山楂的酸味兒步驟/方式5蓋上蓋子,煮沸後用小火煮約五分鐘,至其析出有效成分,煮好後揭開蓋子...
1、五花肉洗淨切成丁放在容器里加鹽、生抽、料酒、澱粉、少許油攪拌均勻醃製10分鐘 2、胡蘿蔔洗乾淨切成絲 3、煮鍋加水燒開,放蘿蔔絲煮熟,撈出備用 4、豆芽菜洗淨,入鍋煮熟,再撈出備用 5、菜豆角洗乾淨入鍋煮熟撈出瀝乾水 6、起油鍋,蔥姜入...
1、玉米粒、 豌豆、蝦仁從冰箱取出解凍,胡蘿蔔洗乾淨,備好雞蛋、 米飯2、玉米粒、 豌豆放到微波爐打熟3、胡蘿蔔、蝦仁回刀4、海苔鋪在案板上備用5、起油鍋,雞蛋入鍋煎6、煎好的雞蛋餅放在海苔上7、再起油鍋,蔥碎入鍋煸香8、蝦仁...
五花肉一塊2、五花肉去皮,切成薄片(最好冷凍一下再切,可以片的更薄一些),用料酒、一點生抽、鹽、十三香、味精、水澱粉碼味,提前醃製10來分鐘,起到入味、嫩肉、去腥的作用3、蓮藕切成薄片,切好的蓮藕不馬上炒的話,最好泡在清水中,不易氧化變黑4...
主輔料:尖辣椒、洋蔥、豬肉2把豬肉洗淨切片3加水澱粉輕輕抓勻上漿,加少許油拌勻4把尖辣椒洗淨去蒂切塊5洋蔥去皮洗淨切片6熱油,放入肉片滑炒至熟7盛入碗中備用8鍋留底油,放入辣椒翻炒,加生抽調色提味9放入洋蔥翻炒均勻,加鹽調味10放入備用的肉...
用筷子旋出魚鰓、魚內臟的做法,既保證了黃魚的完整性,又保證了燒魚時,魚身不容易爛開...
第一種情況,針對新鮮的排骨來講,焯水和燉湯都得用涼水入鍋,這樣燉出來的排骨湯沒有異味,冷水入鍋的目的是讓它裡頭的血水慢慢滲透出來,營養成分流失率會降到最低,熬出來排骨湯比較鮮美...
剝好的蛤蜊肉加入湯清洗9...
用料:內酯豆腐1盒,鮮蝦300克,料酒一勺,鹽5克,香蔥2根,生粉2勺,蠔油1勺,生抽1勺,十三香半勺做法:1、挑選新鮮的對蝦與嫩豆腐一盒...
鍋留底油,五花肉,蒜瓣入鍋煸炒至表皮微黃,四季豆入鍋爆炒,泡水乾辣椒撈出入鍋,加味精或者雞精,料酒,鹽,翻炒均勻出鍋...
把青紅椒切成粒,下鍋煸炒幾下,然後把炸好的蝦再入鍋中,同時撒上適量椒鹽,翻炒幾下,即可出鍋裝盤,最後切一些青蔥末撒在蝦身上,椒鹽皮皮蝦就好了...
做法步驟:第1步、五花肉洗乾淨切成適當的塊入鍋焯水後撈出瀝乾水,第2步、起油鍋,紅糖入鍋炒糖色第3步、五花肉入鍋炒第4步、加醬油炒第5步、加蔥姜、大料炒均勻,加適量水蓋上鍋蓋噸,其間適時翻炒第6步、蓮藕去皮洗乾淨第7步、蓮藕切成滾刀塊第8步...
材料:準備4~5種海雜魚,花蟹2只,蝦4只,五花肉50克,蒜苗2根,香蔥50克,姜35克,蒜子50克,幹辣椒段5克...
山棗葉茶的製作方法特別簡單,平時把它製成茶葉泡水喝時可以採收新鮮的山棗葉,把它洗淨以後去掉水分,再把它切成細絲狀,然後放在陽光下晾曬,量到八成干時收集起來入鍋炒熟,炒好以後降溫,密封儲存,想用它泡水時隨時取出沖泡就可以...
7鍋裡添水燒開,將蘿蔔麵糊用勺子舀一勺,放入燒開的鍋裡面糊會自然脫落(舀出來的麵糊不是圓形的,什麼形狀都有),麵糊全部舀入鍋裡之後,大火煮3-5分鐘就可以出鍋了(全部舀完的忘記拍照了)...
當鍋裡的水溫達到80度左右時,倒入適量料酒在水裡去腥,然後把火關掉並隨即放入魷魚...
用料 牛排(有肥油的最好) 2塊 大蒜 4-5顆 百里香/thyme 兩撮 牛油 2片 鹽 少許 黑胡椒 少許 好吃到哭的煎牛排的做法 用鹽和黑胡椒將牛排兩面醃一下(注意:牛排要提前放置20分鐘,讓肉裡面達室溫溫度)...
安裝App西湖蓴菜肉丸湯(1/8)肉糜加鹽、料酒,少許鮮醬油和白糖拌勻加入1小勺生粉拌勻準備1袋西湖蓴菜鍋中水燒開後,倒入西湖蓴菜捏入肉丸(中火)水再次燒開,肉丸浮起後,加入鹽、雞精調味,淋上香油即可盛入碗中成品肉糜加鹽、料酒,少許鮮醬油和...