用料黃豆300g 姜適量恆順涼拌醋 適量李錦記生抽 適量 鹽 適量做法1/15 第一步:黃豆用清水清洗乾淨,把壞掉的不好的豆子要選出來不要喲2/15 第二步:洗淨的黃豆放在乾淨無油的陶瓷煲里加水大火煮開,煮開後調至最小火,這時...
炒餅先放餅原料more白麵餅 (400克)食用油 15毫升辣椒 1個醬油 1勺鹽 5克1/先將白麵餅切成條,不要太寬,粗細與手指頭差不多就行...
將黃辣丁洗淨備用,酸菜加入清水洗去鹽分,撈出擠幹水分切碎,大蔥切蔥花,生薑、大蒜切末,小米辣切圈,起鍋燒油,倒入酸菜炒香,下入蔥、姜、蒜、小米辣煸炒,另起鍋燒油,下入昂刺魚,煎至表面金黃,倒入開水,大火燒開,撇去浮沫,加入花雕酒,放入酸菜,...
主料魚塊適量蔥適量姜適量輔料鹽適量蒸魚醬油適量料酒適量芝麻油適量花椒油適量1...
3/9 鍋下油,燒熱下花椒煸香,4/9 河蟹切斷那面擺放下油鍋裡煎,5/9 煎至河蟹微微變色,下薑絲辣椒大蒜,蔥頭段煸香,6/9 再下入料酒提香,醋去腥,加點水,下點白糖,煮到水開,7/9 再下入料酒提香,醋去腥,加點水,下點白糖...
做法步驟:第1步、處理好的汪丫魚四條,洗淨裝盤第2步、鹹肉切片,生薑切絲,辣椒切段,蔥打結,蒜拍碎 大料洗乾淨,備用第3步、鍋中加油燒熱,依次放入鹹肉,大料,生薑,蔥等材料第4步、等鹹肉油練出來之後放入汪丫魚,加白酒,也可以料酒第5步、加醬...
把淨鍋放旺火上,加大鍋油,燒至七成熱時,將肘子保持原形推入油鍋內炸,使其外殼炸硬時,用手鏟托起肘子,慢火炸熟,翻過後,用鐵筷子戳幾個小孔,至炸透後,撈出控淨油...
老婆是舟山的,要說舟山特殊的過年習俗,還真有,比如:很多人過年不貼春聯,比如年二十九就放鞭炮,比如不吃餃子也不吃湯圓啊,比如炒菜不放醬油,煮熟了蘸醬油作為我地道的舟山土生土長,我是63年兔,以前到十二月二三夜晚敬灶神,那夜娘至少半夜睡,家裡...
鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃後,滴入香油即可出鍋...
原料:臊子肉 (若干)麵條 (適量)醬油 一湯瓢鹽和味精 1/4勺糖 一勺花椒麵 一勺做法:1/抄臊子肉...
材料:金瓜 1個,土豆 1個,蔥10克, 姜5克,八角 2個,桂皮 1小塊,生抽 2湯匙,老抽 1茶匙,鹽1,金瓜洗淨切成滾刀塊,土豆去皮洗淨切成滾刀塊2、蔥切蔥花,薑切片,八角桂皮備好3、起鍋熱油,加入蔥姜八角桂皮炒出香味4、加入土豆金瓜...
把姜、蒜末倒入碗裡,再加入鮮醬油和米醋,再把蔥花倒入拌勻,汁要提前調好,姜和蒜泡的時間越久香味越濃,鮮醬油和米醋的比例我用的是2比1 ,可以嘗試一下味道,按照自家的口味調整...
把準備好的新鮮大蒜去掉外層老皮,然後把根部削掉,莖剪掉餘下一釐米左右,然後把大蒜放入的盆中,加入清水浸泡...
③炒鍋內放底油20克,加入蔥、薑末略煸炒,放入料酒、醬油、油、湯或水300克,再加入白糖、開鍋後把丸子放入,用小火燒約10分鐘,放入柿子椒塊,並把剩餘的澱粉溶於水中,然後再倒入鍋中,把汁收濃,即可裝盤...
黃豆醬油,或者放生抽加老抽,要在牛肉沒熟的時候放,不僅顏色好,還能提升牛肉鮮味...
海天特級一品鮮顏色稍微比普通生抽深一些的生抽,它是一款專門針對點蘸用途研發的醬油,它的顏色稍深是為了方便消費者在點蘸的時候判斷點蘸量,以免蘸食過多影響口感...
山藥豆腐湯的做法材料山藥200克,豆腐400克,蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量做法1、山藥去皮,豆腐沸水燙後分別切成丁...
鍋裡放入適量的油燒開,加入西紅柿放到鍋裡炒出汁然後加一點點海鮮醬油(我喜歡用海天的海鮮醬油,顏色不重)加水開鍋後打入蛋花...
先把白菜洗淨切碎將多出的水用紗布擠出來放在一個盆子裡,再炒雞蛋碎兩個放一起加點鹽,雞精,胡椒粉,放點花生油或者玉米油,加點麻油把事先搞好的粉條放進去攪拌勻就行了,放到冰箱冷藏室,等面發好就可以包了...
醬黃豆的做法:用料:黃豆,水,醬油,糖,油,蒜,1、市場買來的黃豆揀掉壞豆,用水洗淨,泡水裡泡開...