黃西紅柿和紅西紅柿那種做湯酸一些?
流水無言 發表于 遊戲2022-09-12
黃西紅柿和紅西紅柿品種不同而,兩種西紅柿如果在樹上成熟採摘的都不酸,反而帶甜味。在沒有成熟,也就是青西紅柿就採摘兩種都很酸,這種根本不好吃。
你可以到菜市場買那種很硬的,看著是紅的,這種就不是自然熟的這種就很酸,符合你的口味。
紅西紅柿比黃西紅柿應該酸一些,而且顏色也漂亮。西紅柿切丁。
鍋裡放入適量的油燒開,加入西紅柿放到鍋裡炒出汁然後加一點點海鮮醬油(我喜歡用海天的海鮮醬油,顏色不重)加水開鍋後打入蛋花。加入適合自己口味的鹽。
然後切點香菜末齊活