做法步驟:第1步、處理好的汪丫魚四條,洗淨裝盤第2步、鹹肉切片,生薑切絲,辣椒切段,蔥打結,蒜拍碎 大料洗乾淨,備用第3步、鍋中加油燒熱,依次放入鹹肉,大料,生薑,蔥等材料第4步、等鹹肉油練出來之後放入汪丫魚,加白酒,也可以料酒第5步、加醬...