用料:黃骨魚 1斤蒜 適量姜 適量蔥 適量花椒 適量香菜 適量豆瓣醬 3勺肉末 1勺辣椒 適量麻辣黃骨魚火鍋的做法步驟步驟 1 先準備好配料...
用料 板栗 6個 雞腿 1個 香菇 4個 米 一杯 蔥 適量 豆瓣醬 適量 鹽 適量 糖 適量 板栗香菇雞腿燜飯(電飯煲版)的做法 把雞腿切塊,放入鹽、豆瓣醬、糖醃製,香菇泡發用刀給板栗切口,上鍋蒸15分鐘切...
步驟 4另起鍋鍋內多放入多的一些食用油,油熱後下入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油時,再放肉丁不斷翻炒,加白糖,少許食鹽調味炒勻刻即可出鍋裝盤...
(蔬菜可以加別的,個人口味放)做法1、將鴨珍洗淨切成菊花形狀,用料酒、鹽巴、生粉醃製,2、將蔬菜洗淨切好放著備用,把蒜瓣和生薑切碎後,將鍋中倒入油燒熱放入蒜姜沫煸炒出香味放入豆瓣醬炒片刻放入適量清水,燒開加入適量鹽和雞精後將青菜按順序放入鍋...
第二:做生意都要辦理個體營業執照,這樣也是保證個人利益,不然需要市場監管局一查,你開的店鋪就打水漂了第三:麻辣湯最重要的是湯底,需排骨,豆瓣醬,幹辣椒,花椒,老薑,大蒜,料酒,雞精,胡椒粉,八角,丁香,香葉等缺一不可第四:主料一般魚丸,肉丸...
水煮肉片用料裡脊300克、水白菜200克、蒜苗1根、海椒面適量、小蔥3根、大蒜6瓣做法水白菜摘洗乾淨備用(打底用的蔬菜根據自己喜好選擇青筍尖 豆芽等等都可以)裡脊肉切片(也可以選用腿子肉 夾子肉 腰柳都可以)肉片裡先加鹽 胡椒粉少許,抓拌至...
因為用打雞蛋的小碗盛水所以鍋裡漂起了蛋花待鍋裡的水燒得差不多幹了(可以稍微帶一點湯水),加入蒜末和雞蛋翻炒均勻...
炒花甲加豆瓣醬,炒一鍋的話一勺就夠了...
炒雞塊:放入雞塊,炒至肉塊3-4成熟,添水,放入花椒八角、白糖、食鹽、雞精各適量,待肉熟後,加青菜、食用菌、火腿等隨意,即涮即食...
熱鍋起油,放入蔥、姜、蒜末爆香,再下牛肉粒翻炒,加入料酒、混合醬...
/原料more虹鱒魚 (700g)豆瓣醬 適量食鹽 適量料酒 適量醋 適量蔥薑蒜 適量老抽 適量1,把魚收拾乾淨,靠背部劃幾刀...
再把幹辣椒掰成2半,裡面的辣椒籽不要扔,鍋中倒入清水大火加熱,水開後放入茶樹菇,當水再次燒開時,將茶樹菇撈出,瀝乾水分,鍋中倒入油,小火加熱,放入剁碎的郫縣豆瓣醬,炒出香味後改成中火,放入五花肉片,蔥薑蒜片,煸炒至肉的顏色變白後,再依次放入...
原料:鰈魚乾 ( 900克),鹽 5克,料酒 一勺,豆瓣醬 一勺,醬油 一勺,幹辣椒 5粒,大料 兩顆,蔥薑蒜 10克...
這中間加入一些料酒可以讓小魚乾口感更加鮮美哦...
主料:六線魚1000克輔料:鮮醬油、豆瓣醬一勺、蔥薑蒜、花椒大料醬燜石鰱(六線魚)的做法步驟1...
主料:豬肘500克輔料:姜2克調料:豆瓣醬30克,白砂糖15克,鹽5克,醬油30克,冰糖5克醬蹄膀的做法:1...
黃豆經過挑選,清洗,泡發,鍋中加水適量,燒開鍋一直保持開鍋狀態,持續保溫在十個小時左右,鍋裡的黃豆綿軟成泥就可以出鍋,把它們固定成自己喜歡的形狀,俗稱醬塊子,放在溫度適宜的地方,慢慢的自然發酵...
準備材料:羅非魚750克、火腿腸150克、竹輪魚卷適量、花椒適量、蒜6瓣、折耳根1把、澱粉適量、豆瓣醬適量、水適量、幹辣椒5個、芹菜1把、油適量、火鍋底料半包、大蔥1小把、姜1塊、料酒40毫升...
5、放入過油的武昌魚,加醬油、料酒、水,中火燒20分鐘(中間翻面)6、出鍋後,鍋內留的湯用點水澱粉勾芡,澆在魚身上即可...
主料精瘦牛肉末200g 紅辣椒500g大蒜100g 大蔥100g番茄1個輔料豆瓣醬2湯勺 鹽適量糖適量 五香粉一小撮姜三片 炒香的白芝麻適量私房牛肉香辣醬的做法步驟1...