3、取一隻提前洗淨晾曬到完全乾透的壇罐或其他容器,將晾乾的豇豆放入其中,再倒上晾好的花椒水,直到豇豆被完全淹沒,瓶口留少許空間,倒入白酒,密封儲存...
蘿蔔牛雜一,選料牛雜、牛大腸、粉腸、牛肺、牛肚、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百葉、牛腩二、材料:中草藥:八角桂皮陳皮茴香草果花椒香葉苷松調味料:精鹽味精老抽白糖白酒柱候醬海鮮醬黃豆醬沙姜粉配料:辣椒醬梘水(也叫鹼水)食粉也叫食用蘇打粉)乾紅辣...
將豬小排從生肉煮熟步驟/方式3煮沸,加入鹽和小顆花椒調味步驟/方式4黑木耳提前冷水泡好,洗淨,放入湯中一起煮,轉中小火...
一鍋熱水,加入魷魚絲,蝦乾煮沸等待用少許油,先把豬肉和肥肉炸幹,撈起加入蔥頭炸出蔥油備用炸好的豬肉放進湯中,加入胡椒粉,可以放去自己喜歡的粉面沸騰後加鹽和醬油調味,關小火,加入香芹,蔥油,一至兩滴香油(可不用),攪拌即可開吃小貼士自己用來備...
黃油放鍋內化開,加入洋蔥末炒香,然後放入牛肉末、鹽和胡椒粉炒熟...
第四種醃製:①將若干個鴨蛋洗淨瀝乾...
鍋放放油燒熱,倒入雞塊翻炒至水份收幹雞肉收緊,放入切好的生薑片炒勻,倒入黃酒,生抽,老抽,糖適量,醋數滴炒勻繼續翻炒幾分鐘,然後加入洗淨的幹香菇炒至出香味(可以根據各人口味加些幹辣椒),加入跟雞肉和香菇持平的水大火燒開轉小火燉半小時(具體也...
材料香米150克,紅棗、黑棗、蓮子、黃瓜皮各適量調味料白糖少許做法①香米洗淨,浸泡10分鐘,撈出後用白糖拌至糖溶化...
翻炒半分鐘左右,出鍋即可用料牛排骨 一斤,料酒 1勺,生抽 1勺,老抽 1勺,八角 3-4個,幹辣椒 5-6個,蠔油 1勺二、紅燒牛排骨的做法步驟步驟 1準備新鮮的牛排骨,放入菜盆中洗淨...
往鍋內倒油,燒熱,放入薑片爆香,加入牛蛙炒勻,再加入大蒜、胡椒粉、水、味精,用大火煮開,轉小火加蓋燜煮25分鐘,撒上蔥即可...
【特色風味沙茶魚頭鍋】原料:鰱魚頭半個、金針菇75克、鮑魚菇3朵、生香菇6朵、大白菜1棵、海帶結3片、豆腐1塊、粉絲1把、魚板6片、蔥1根、姜5片、紅辣椒2個輔料: 沙茶醬1大匙、酒1大匙、鹽2茶匙做法:1、鰱魚頭洗淨,放入炒鍋內,煎至兩面...
材料:豬蹄500g,白豆100g,當歸50g調和油適量,食鹽適量,姜適量,步驟1準備好所有材料步驟2將乾白豆用清水泡2~4小時,最好是提前一天浸泡步驟3將豬蹄去毛洗淨剁成大塊,在沸水中煮5分鐘去除血沫,撈出洗淨備用步驟4湯煲內放入適量清水,...
放入拍破的蔥段、姜塊,蓋好鍋蓋,煮12分鐘左右第4步...
蘿蔔洗淨切片用鹽淹10分鐘左右用開水燙3分鐘控幹水跟肉皮放在一起,放蔥花,辣椒麵,油燒至6成熱時淋在上面,再放生抽、辣椒油、香油,味精,拌勻裝盤撒上蔥花便可...
無花果瘦肉湯材料:瘦肉70g、枸杞少許、姜4片、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜棗1顆、無花果25g、鹽少許做法1、瘦肉洗淨、切丁,鍋中燒水,水沸騰後放入瘦肉丁焯燙,肉丁變色後即可撈出,洗去浮沫...
楸子是薔薇科蘋果屬的植物,在我國是比較常見的,主要是分佈在河南、山東、河北、甘肅、內蒙古等地的,不管是在山坡、梯田還是在平地、山坡等地,都是有廣泛生長的,果期為8-9月份楸子果實可以直接吃的,成熟後的形狀及口感都類似於蘋果,食用方法也差不多...
煮至成米花樣,粥體白色粘稠時,加入蝦仁,鹽,改大火煮1分鐘左右可關火,撒上蔥花,淋上麻油即可食用原料:西蘭花、鮮蝦仁各20克(蝦仁買活蝦弄)、大米、鹽、香油(適量)做法:1、把鮮蝦放在開水焯下,去殼取尾部的肉...
3、瘦肉焯水後切片4、牛尾魚洗淨瀝乾水分5、除了魚外,所有材料放入鍋裡,加入1...
萵苣去皮洗淨滾刀切成塊,尖椒小米辣去蒂斜切成段,青花椒洗淨瀝乾水分備用...
工具原料蔥姜料酒肉方法/步驟分步閱讀1/3第一步,鍋中加入可以沒過食材的水2/3第二步,水燒開加入肉,蔥姜,加入少許料酒3/3第三步,等水再開的時候關火,焯水完成將將新鮮肉塊洗淨控用,把鍋洗淨放入清水,將洗淨的肉塊放入鍋內,鍋裡邊放薑片,花...