主料鹿茸菇300克豬肉750克麵粉400克雞蛋兩個輔料蔥、澱粉各適量調料油、鹽、雞精、耗油、生抽各適量做法步驟1...
做茴香餡餃子,茴香不需要擠掉水分茴香豬肉餃子主料:茴香,豬肉,餃皮,雞蛋輔料:鹽適量,生抽適量,料酒適量,食用油適量步驟:1...
第四步,在盛有牛肉餡的容器中,加上鹽和花椒粉調味,攪拌均勻後,磕入一個雞蛋,用筷子朝著一個方向,將牛肉餡攪拌至上勁,然後將瀝乾水分的香菜,剁成碎末...
第六步:另外一種甜餡料做法也很簡單,就是準備一碗花生米和半碗芝麻,把它們炒熟後弄碎,可以用擀麵杖或酒瓶子壓碎,也可以用果汁機或破壁機打碎,弄碎後倒入一個盤裡,加入適量白糖攪拌均勻即可,糖的量大家自己決定,喜歡吃甜的就加多點第七步:現在我們來...
2粽子變質瞭如果粽子不存在鹼放多了的問題但吃起來帶苦味,就要考慮粽子是不是出現了變質情況,這種變質的粽子出來口感發生變化之外,質地氣味上也會發生改變,這樣的粽子是不建議再繼續吃的...
主料麵粉160克,水280克,油10克,泡打粉2克輔料紅糖30克,核桃粉10克,麵粉5克,步驟1、不鏽鋼鍋燒熱,倒入10克色拉油,晃晃鍋,最好邊上也抹到油,這樣就不沾了...
步驟 2,取一條豬腸粉對半切開,攤開,取適量餡料鋪滿豬腸粉的2/3位置...
做法:1、麵粉用熱水燙一下,加鹽,再慢慢加入涼水,和成比較柔軟的麵糰...
步驟780g紅糖中加入20g小麥麵粉和20g炒熟的白芝麻...
用料主料:餃子皮200克、肉末150克、韭菜80克輔料:鹽1/2勺、糖少許、料酒1勺、香油1勺、雞精1/2勺、耗油1勺、姜水4勺、白胡椒粉少許、芝麻少許、蔥花少許鍋貼的做法1...
包韭菜雞蛋餃子,餡不散的做法如下:一、準備材料:餃子皮、雞蛋、韭菜、家樂老母雞湯口味濃湯寶...
**把包入餡料後的小南瓜搓圓再壓扁,用小刀在表面輕輕畫出十字花線條,放入不沾底鍋,用少許油小火煎至兩面焦黃即成香糯韌口的南瓜煎餅...
將豬肉絲、香菇片、油蔥花、白糖、精鹽等製成餡料◆將餡料加入米漿,攪拌均勻,舀入紗罩籠屜,蓋好鍋蓋火蒸熟◆蒸熟1層後,揭蓋舀入米漿,加1層熟1層,迴圈反覆◆配蔥頭、香油、醬油或香菜、蒜泥等食用...
汆丸子不成團我有辦法,買肉或買肉餡時,一定要買瘦肉,瘦肉要佔九成,攪拌肉餡時放好調料,不放油,少放點生抽,再放一點點水,水千萬不能放多,順著一個方向攪拌,攪的粘糊了就行了,下鍋時火要小點,用小勺一勺一個,圓圓的,持好吃...
6、把第5步的麵糊雞蛋,盛到盤子中,放在一邊,然後在格子里加入三分之一的麵糊...
用料 雞胸肉 松子 紅泡椒 油皮 油酥 松子雞米酥的做法 雞胸肉用生抽、鹽、一點白葡萄酒和澱粉抓醃一下,一點油炒香松子後,下雞肉丁和紅泡椒丁略翻炒即可油皮分成小劑子後,取一塊擀平,鋪上油酥...
4、加入天然色素的桃山皮月餅,經過烘烤顏色偏黃變黯淡一些屬於正常,特別對於抹茶色影響較大,所以烘烤的溫度比廣式月餅要低,因為皮和餡料都是熟制的,烘烤可以讓味道更融合,而且延長儲存時間...
6、待餛飩浮到湯汁表面,撒入一些蔥花,加入適量的鹽和雞精,調味好,即可食用...
胡蘿蔔玉米豬肉餃子的做法:用料:胡蘿蔔、玉米、豬肉、餃子皮、鹽、醬油、耗油、雞蛋清、胡椒粉、薑末、生粉、水1、市場買來的新鮮豬肉,洗淨後豬肉剁碎成肉泥...
把揉好團的餡料塑形,方便切成小塊二、水皮配料中筋麵粉200克,白油40克,白糖35克,清水120毫升)和油皮(中筋麵粉150克,白油80克 )的做法:做法1...