使用者12970302444827602019-08-11 09:07:02

包韭菜雞蛋餃子，餡不散的做法如下：

一、準備材料：餃子皮、雞蛋、韭菜、家樂老母雞湯口味濃湯寶。

二、韭菜洗淨後切碎備用。

三、雞蛋打入碗中攪勻成蛋液，滴入2滴油攪勻。

四、鍋燒熱後放油燒至五成熱，將雞蛋液倒入鍋中用鍋鏟或筷子劃散，炒成雲朵狀，定型後盛出備用。

五、將雞蛋趁熱剁碎置於碗中，加入薑末、料酒和家樂老母雞湯口味濃湯寶一起攪拌，直至濃湯寶沒有明顯大顆粒。

六、待濃湯寶和雞蛋充分融合後，加入韭菜、香油拌勻，製成餡料。濃湯寶與雞蛋、韭菜混合，會令餡料更加入味，也將餃子的美味發揮到淋漓盡致。

七、將餡料包成水餃。

八、放入沸水中煮熟即可。