炒鍋注油燒熱,放姜蒜末爆香,下煸過的繭蛹翻炒,加胡椒粉、醬油、精鹽調味,最後放入蔥花出鍋即可1...
3、在炒鍋中放適量食用油,加熱以後放入料酒,然後再把焯好的貉子肉入鍋翻炒,隨後加入醬油和食用鹽以及蔥姜,炒勻以後,再放入適量的清水,用大火燒開以後去掉浮沫,再用中小火,慢慢把肉燉爛,出鍋前加入適量的胡椒粉提味就能食用...
9、放入白糖和少量白胡椒粉,倒入小半碗水,翻炒均勻,水開後小火煮4分鐘,出鍋前大火收一下湯汁...
需要準備大料,味精,胡椒粉,精鹽,香油,驢肉,生薑,香蔥以及驢骨頭,首先把驢骨頭和驢肉全部都清洗乾淨放到鍋中,加入大料,生薑,香蔥,然後再加入適量的水,一直燉煮到驢肉軟爛,撈出來把驢肉切成片狀,等到鍋中的湯汁變成乳白色的時候,把驢肉片再次放...
4、鍋內再放入油,燒熱放入蔥花、鮮湯或清水燒開後,加入蝦仁、精鹽、胡椒粉、味精及菠菜燒開,淋入雞蛋液,點香油,澆在碗內面片中即成...
區別在於辣椒的狀態,一個是粉末狀,一個為幹辣椒狀態chili是指紅辣椒,pepper則是加工成粉末狀的辣椒粉,有時可以用於胡椒粉...
胡椒粉可藥、食兩用,中醫學稱胡椒有溫胃散寒之功能...
主料松花皮蛋1個瘦肉50克大米3/4杯綠豆1/2杯輔料鹽1匙黑胡椒粉少許製作步驟步驟1/7...
【特色風味沙茶魚頭鍋】原料:鰱魚頭半個、金針菇75克、鮑魚菇3朵、生香菇6朵、大白菜1棵、海帶結3片、豆腐1塊、粉絲1把、魚板6片、蔥1根、姜5片、紅辣椒2個輔料: 沙茶醬1大匙、酒1大匙、鹽2茶匙做法:1、鰱魚頭洗淨,放入炒鍋內,煎至兩面...
工具/原料豆瓣醬 (1勺)小米椒 5個鹽 若干花椒 若干青椒 十五個子姜 一爪料酒 1勺鴨 半隻醋 1勺方法/步驟1/10分步閱讀把鴨子切成小塊(手指大小,比較好吃),直接放入鍋中,加水,然後煮熟...
砂鍋上火,加入花生油燒熱後入蔥姜,放驢肉塊及各種配料調料、雞清湯,大火燒開,移小火燉約二小時,待肉酥爛,湯色棕黃時取出布包,撒胡椒粉,原鍋上桌...
步驟/方式4抓拌均勻步驟/方式5起鍋燒油,油溫八成熱下去雞爪步驟/方式6中小火炸10分鐘步驟/方式7撈出瀝乾油份即可步驟/方式1雞腳洗淨後,做個美甲步驟/方式2改刀切成小塊清洗,瀝乾水份加鹽、胡椒粉醃製15分鐘步驟/方式3適量玉米澱粉,加一...
炸至快硬時,改用文火,炸脆後撈出放入少量白糖和食鹽,噴上適量白酒拌勻...
將鮮貝洗淨,用蔥薑汁、黃酒、胡椒粉拌漬約10分鐘,加細鹽、味精拌和,再放雞蛋、幹生粉倒入拌勻,使鮮貝表面有一層糊漿,再將其分散地放在炒熟的芝麻中滾幾滾,使其表面沾滿一層芝麻...
主料:白蘿蔔一個、麵粉一斤輔料:雞蛋一個、蔥花少許、鹽三克、白胡椒粉兩克、 生薑末少許、蝦仁一小把步驟步驟一、首先準備蘿蔔切成絲(最好用梭子給梭成細絲,這樣比較均勻一些),然後放一勺鹽醃製十分鐘,這時候蘿蔔中就會有許多水被醃出來,用水輕輕擠...
買新鮮老豆腐瀝乾水,把豆腐切成厚2-3釐米見方的塊,放在一個鋪有乾淨玉米葉或稻草的紙箱裡(使用蒸鍋、竹篩也可)...
7、肉蒸好以後,稍稍涼下就切成薄片,直接吃了,味道非常香美,肉的顏色很好看,肉皮是暗紅色,肥肉是透明的,瘦肉是深紅色,特別是香氣配方牛肉 (1000g)洋蔥 (1個)豆油 20ml豆油 50g姜 50g紅辣椒末 10g蒜 1頭1/牛肉的選取...
②炒鍋放素油燒熱,放花椒、桂皮炸出香撈出不用,投入姜,蔥末,煸出香味,放入肉末炒至八成熟,投入醬油,精鹽,辣椒末和鮮湯,胡椒粉改小火煨至羊肉酥爛即成澆頭...
5、待魚湯顏色變為濃白時起鍋,撒入蔥花(也可根據個人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等)食材:白蘿蔔200克,鯽魚400克,草菇50克,薑絲10克,鹽5克,味精3克,胡椒粉3克,料酒3毫升,油炸蒜片10克,三花淡奶5克,高湯500毫升,香油適量...
配料油適量鹽適量味精適量蔥適量姜適量澱粉適量做法:1 豬肉剁碎2 油條切碎3蔥、姜切沫備用4在剁碎的豬肉里加入油條、蔥、姜、鹽、雞精、少許醬油和一點點食用油,最後加入一點點澱粉,打兩個雞蛋5拌勻,捏到肉上勁,放一會兒,入入味6準備一個碗,調...