原料:牛肉末300克高筋麵粉500克蔥花5克花椒粉2克五香粉2克鹽2克清水20毫升食用油5毫升做法:1倒入牛肉末、蔥花、花椒粉、五香粉、鹽,攪拌均勻,醃製30分鐘2倒入高筋麵粉、清水,攪拌成絮狀,揉成麵糰,醒發2小時3菜板上刷油,取適量麵糰...
6、鍋內留少許油,放入辣椒、蒜、炒出香味,再放入鴨下巴、醬油、老抽,孜然粉、花椒粉、椒鹽炒一下,即可起鍋食用...
3、鍋中留底油燒熱,放蔥、姜、泡椒絲炒香,再倒入泥鰍,加醬油、白糖和適量清水燒至入味...
加幹辣椒,炒炒炒,加姜粉,炒, 加五香粉,炒,加孜然粉,炒,快出鍋時加花椒粉,炒至水分幹,有香味, 牛肉呈深褐色,關火...
主料:石斑魚4個輔料:豆瓣醬1勺,郫縣豆瓣兒醬半勺,豆豉醬半勺,蔥半顆,姜4片,蒜4瓣,豬肉少許,生抽1勺,料酒適量,鹽少許,水適量,油適量,八角1個,紅椒絲少許,花椒粉少許做法:1...
焦刺炸小鯽魚的做法如下:準備材料:海鯽魚、花椒粉、料酒、鹽...
傳統的花椒乾製方法是集中晾曬或用陰涼乾燥處陰乾,所需時間比較長,一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現黴變等問題造成損失...
4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香,然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子,讓冷卻後再嘗一下,如果鹹了,適當放點白糖味精,淡了加點鹽小米辣蒜泥蔥花紅油,東古一品鮮味精雞精醋調勻即可...
2、然後把肉切好後加入料酒 花椒粉 鹽 抓勻靜置20分鐘左右,把澱粉雞蛋糊倒入醃製入味的肉條中拌勻,每根肉條都均勻地裹上澱粉雞蛋糊...
放一些花椒粒待用...
電飯鍋內放水,將滔好的高梁米和烏米放入,開始蒸燉20分鐘...
1、食材:鮮肥瘦肉400克、炸油1000mL、澱粉50克、鹽20克、醬油適量、料酒適量、雞蛋1個、花椒粉適量...
花椒麵比花椒油香,但是不會很麻,而花椒油只是麻花椒油吃起來方便,有花椒的香味,麻味沒有花椒麵濃,也比不上花椒麵香濃,花椒麵更香,有雜物物感,會讓舌頭跳舞,麻麻的感覺很好,吃的時候有可能會有花椒裡面的那個殼一樣的東東,一不小心貼上到上顎,那弄...
還可以打成粉當做花椒粉,像平時炒菜、燉湯等,都可以把花椒葉當做調味料,味道不亞於花椒哦...
用料麵粉 300克30度溫水 適量鹽 適量五花肉 一斤大蔥 1根生抽 3勺耗油 1勺糖 一勺花椒粉 1勺辣椒麵 1勺食用油 適量克麻辣鮮香的成都麻辣肉餅的做法步驟步驟 11、第一步先和麵,不用加酵母,30度溫水和麵,和的軟一點,然後放在室溫...
做法步驟1、把肉弄成肉糜,把鹽、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、小粉、醬油,拌勻,在菜板上砸一砸,使肉有勁道...
主料:青嫩葫蘆1個輔料:麵粉、雞蛋2個調味料:食鹽適量、花椒粉1勺、十三香1勺,雞精適量,蒜末適量、薑汁2勺、生抽2勺、辣椒紅油1勺做法1...
鍋中放油,燒熱後,倒入醃好的肉絲,迅速劃散,炒至變色後,盛出...
黃豆涼粉的製作所需原料為黃豆澱粉125克、清水1100克、油辣子、花椒粉、鹽、醬油、蒜末、生薑末、陳醋、芝麻油、味精、白糖、蔥花,具體做法如下:清水與黃豆澱粉混合調成漿...
食材:兔肉500g雞蛋1個紅薯粉2勺花椒粉2勺胡椒粉2勺料酒3勺鹽1勺花椒粒1勺辣椒粉1勺姜粉2勺具體步驟:1...