辣椒切圈,大蒜切片,大蒜葉切斷備用步驟二將鍋燒熱,倒入卜芋荷翻炒,將卜芋荷中的罈子氣炒幹...
用料海蜇皮 4片豬肉 150克蔥 半根醬油做法步驟步驟 1蔥絲,切好...
為了把醬料炒出香味,可以把肉丁撈起,再把醬料炒出香味,加五花肉丁一起翻炒熬製6加生抽翻炒均勻出香味7加調好的醬料翻炒均勻,一定要炒出醬香味道,這樣醬才香濃好吃8加清水沒過五花肉,蓋上鍋蓋加大火煮開,轉小火熬製,再熬製30分鐘左右,這個時候不...
等啤酒用大火燒開以後,把準備好的八角,香葉,桂皮,沙姜加入鍋中,一同進行熬煮,再加入食鹽一勺即可...
另起一鍋,熱鍋涼油,加入瀝乾水分的蠶蛹,大火爆炒2分鐘,之後加入生抽,繼續翻炒約半分鐘,最後加入備好的香蔥段與辣椒絲,大火翻炒片刻後加入食鹽,翻炒均勻好歐即可盛出,裝盤即可食用...
油燒熱後,放入姜蒜末,稍翻炒後倒入準備好的魚肉...
1/6 熱鍋下油下薑片爆香,下鵝肉煸炒至出油,鍋邊淋酒2/6 酸菜提前泡好切好,炒幹見份備用3/6 芹菜切段4/6 炒至出油下鹽,醬油,水過面,蓋蓋炆大火炆至快乾水5/6 依次放炒好的酸菜,芹菜,炒均勻,再炆五分鐘6/6 炆幹水出油就可以了...
主料鴨子一隻、泡椒適量輔料食鹽、白糖、生抽、老抽、老抽、生薑、料酒、蒜米、腐乳、啤酒各適量1、鴨子分解開,切小塊2、生薑切碎,蒜米切粒3、準備泡椒4、肉加食食鹽白糖生抽老抽生薑,加入料酒,翻拌均勻,醃製一個小時5、鴨肉鍋炒幹水分,炒至鴨肉微...
第二種:香菜花生米【材料】1,香菜一把,花生米適量2,油,鹽,糖,醋,味精【做法】1,新鮮嫩香菜一小把,去除雜質洗淨,用剛燒的開水燙一下,撈出後瀝乾水份切成小段2,香菜裡放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),鹽,糖,少許醋,味精,花生米(我...
鍋中熱油,倒入蔥薑蒜煸炒,加入25g幹辣椒,花椒10g,一勺半豆瓣醬,炒香後倒入花甲...
食材:蟶子500克,蒜2瓣,姜2片,幹辣椒3個,食鹽3克,胡椒少許,植物油3大匙做法步驟如下:步驟1提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時(飼養的蟶子2小時可吐盡沙,野生的據說要2天),吐盡沙,撈出瀝乾步驟2炒鍋燒熱,倒入油,放入蒜末、薑片炒香步驟3...
食材:無骨鴨爪600克,姜,蒜,八角,香葉,小米椒,豆瓣醬,芹菜根50克,生抽,蠔油,料酒,啤酒,白糖,雞精,胡椒粉,鹽,油做法:1、薑切片,蒜對半切開,蔥打結,小米椒切粒,芹菜斜刀切段2、無骨鴨爪切開兩半,用清水泡洗乾淨3、鴨爪冷水下鍋焯...
放入茼蒿快速翻炒...
做法:步驟1冬瓜去皮,清洗步驟2然後分開2份,一份分成6份,切片,蔥花切絲步驟3把冬瓜都切成片,然後把肉切成薄片備用步驟4然後把鍋熱好,不放油,把肉片放入煸炒,炒出來油步驟5等煸炒出油後,放入一勺醬油上色步驟6然後把冬瓜放入步驟7開始翻炒,...
鍋裡放入適量的水,燒開後放入松蘑4...
第二步,起鍋燒油,放入姜蒜爆香,再放白菜幫翻炒,翻炒至斷生,加黃豆醬和生抽翻炒均勻,然後倒入適量水燒開,再放豆腐一起燉...
食材明細月牙菜300克、辣椒2個、大蒜,3瓣、黃酒 1小勺、醬油1小勺、 鹽半小勺月牙菜做法1、將月牙菜撕筋,然後洗乾淨浸泡十分鐘2、洗好的月牙菜撈出切成絲3、辣椒洗乾淨切段,大蒜去皮洗淨切好4、鍋燒熱,加入適量油,將月牙菜下入鍋中,...
起鍋燒油,蔥姜幹辣椒炒香,放入控幹水的乾麵條魚,小火煸炒至微黃,放入蒜薹小米辣,加適量鹽,白糖,生抽,料酒,胡椒粉調味,翻炒入味出鍋即可...
待白菜變軟後就放入醋、白糖、生抽和鹽,翻炒均勻即可出鍋...
最後放入少許生抽,耗油,雞精,白糖,花椒麵,孜然粉,翻炒一下,關火步驟 7最後裝盤1、田螺洗淨,入清水中養2天,吐盡泥沙後把田螺放入鍋內大火焯2分鐘,撈出控水挑出肉...