用料四季豆 適量肉 適量幹辣椒 適量花椒 適量蒜 4~5瓣大蔥 半根姜 2片麻油 1勺生抽 適量乾煸豆角的做法步驟步驟 1豆角掰成小段,熱水焯一下(記得放一勺鹽哦),大概變成翠綠色撈出備用步驟 2豆角焯水時可以把切成肉丁備...
步驟 5熱鍋倒油,將鴨塊倒入炒香,再加入料酒,鹽,生抽翻炒均勻起鍋鴨肉洗乾淨焯水後,油鍋爆炒一下轉入砂鍋中倒入適量清水,小火熬製即可...
——-準備食材——-木葉菜400克、大蒜1個、生薑1塊、大蔥1段、鹽適量、幹辣椒2個、植物油適量製作方法:1、把木葉菜摘成小段,記得每一個葉片至少要保留一小段嫩莖,這樣炒出來口感更好...
原料脊骨 (按人計量)土豆 (200g)海帶 (200g)香菇 (適量)口蘑菇 (適量)金針菇 (適量)山藥 (適量)玉米 (1個)枸杞 (適量)大棗 (適量)胡蘿蔔 (適量)冬瓜 (200g)糖 適量鹽 適量味極鮮 適量醋 適量料酒 適量...
2、炒鍋上火燒熱,加適量底油,用蔥、姜熗鍋,放入豬肝煸炒,烹紹酒、醋,加醬油、白糖、花椒粉,再放入菠菜段、精鹽、味精,翻炒均勻,用水澱粉勾芡,淋明油,出鍋裝盤即可...
5、炒制焦黃色關火,散發香味即可,不要著急盛出焦米,利用鍋的餘溫,讓焦米繼續加熱一會,放涼後用密封罐盛好米可以放進烤箱中烤至米發黃...
步驟/方式1準備大腸步驟/方式2備齊酸菜步驟/方式3把大腸翻洗,去掉油脂步驟/方式4加入鹽、生粉繼續翻洗步驟/方式5生大腸切碎加入適量生粉、胡椒粉、鹽、料酒醃製步驟/方式6鍋熱倒油,油熱下入大腸,翻炒後盛出備用步驟/方式7另起鍋倒油放入肥肉...
加入香菇丁,加入白糖,因為蘭花菜薹會有些許苦味,不在意的可以不加糖,翻炒...
5等到肉餡熟了再倒入剛剛攪好備用的雞蛋,繼續翻炒,讓雞蛋汁均勻的掛在肉餡上面,這樣雞蛋就把肉餡包住了,金黃的顏色孩子們都會喜歡的...
用料:雞翅,雞爪,土豆,胡蘿蔔,玉米步驟1醬汁:1勺料酒十2勺生抽十1勺老抽+1勺蠔油十1勺黃豆醬十少許鹽和白糖攪拌均勻步驟 2雞翅兩面劃刀,雞爪去指甲,鍋內倒入少許油,雞翅小火慢煎兩面微黃,鍋內起熱油,加入蔥薑蒜爆香,加入一勺豆瓣醬炒出紅...
鍋中加油燒熱後,生薑、蒜頭爆香後,加入適量白糖,小火熬成醬油色後,再大火倒入排骨爆炒,加少許老抽、生抽、料酒,繼續翻炒3-5分鐘...
(炒時不能太長,以免蛤蜊肉會從殼裡掉出來)主料:三角蛤2斤 蒜50克 姜50克 韭菜50克輔料:幹辣椒5個 花椒10克 生抽2勺 青椒3根 料酒適量步驟1將從各種材料切開,姜切絲,蒜切碎 辣椒切段 韭菜切段步驟2三角蛤放鹽水裡...
材料瘦豬肉150克、帶皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、鹽6克、黃酒5ML、老抽5ML、生粉適量做法1、五花肉、瘦肉、大蒜切片,尖椒切條...
由於它本身是扁平的,不好切薄片,只能切條了步驟 3生薑去皮切片,大蒜去皮切片,辣椒斜著切成小段,紅辣椒只是用來點綴的,不需要太多步驟 4小碗裡放入2勺低鹽生抽和1勺豆瓣醬,混合成醬汁備用步驟 5熱鍋放油,放入薑片和蒜片翻炒出香味,加入辣椒翻...
鍋裡放油,小火加溫,倒入蔥花薑末翻炒1分鐘,加入豆瓣醬和少量白糖,翻炒至醬香濃郁,關火,出鍋,把醬放涼後,跟蒜蓉辣椒泥混合攪拌均勻...
新鮮榨菜可以仿照如下步驟來炒著吃:準備食材:榨菜頭400克、姜5g、大蒜苗8克、肥肉條10克...
用料海參 3只海米 8粒瘦肉 50克蔥白 半段姜,澱粉,蠔油,白糖,雞粉,醬油,鹽肉片燒海參的做法步驟步驟 1泡發好的海參,洗乾淨,清理好內部步驟 2順刀切成絲步驟 3三根基本一盤步驟 4瘦肉要順絲切成片,放澱粉和醬油漿一下,放點食用油攪拌...
5、鍋內放少許油,翻炒鴨子...
取出蒸好的排骨瀝乾湯汁,起油鍋,油燒至6成熱放入排骨炒香,再放入適量李錦記麻辣蒜香醬炒至入味即可...
第5步、放驢肉大火翻炒...