yscl2202022-09-21 06:54:41

用料

海蜇皮 4片

豬肉 150克

蔥 半根

醬油

做法步驟

步驟 1

蔥絲，切好。

步驟 2

海蜇皮，提前泡30分鐘以上，切片。

步驟 3

豬肉，切片。

步驟 4

鍋熱油，下豬肉翻炒。

步驟 5

加入醬油。翻炒。

步驟 6

倒入海蜇皮，蔥絲加雞精翻炒。（海蜇皮本身有鹹淡味，口輕就不用加鹽了）出鍋。

使用者19612657776852022-09-21 06:54:39

食材：海蜇200克

配料：蔥絲50克，姜50克，味精3克，鹽3克，白砂糖5克，香油10克。

做法：1、油下鍋，放入蔥姜慢火炸幹，揀出蔥姜，油備用。

2、海蜇洗淨切成薄片，用開水燙一下，撈出放進盆中用消毒水衝漂4小時後，用乾淨毛巾吸乾水分。

3、將海蜇頭放盛器中，加入調味料