珍珠珍珠珍珠奶茶2023-01-09 13:18:16

做法一

食材：乾麵條魚、蔥姜尖椒、生抽

1。 乾麵條魚清水洗淨，鍋內倒水燒開，把乾麵條魚放入水中煮3分鐘，瀝水晾乾備用。

2。 鍋內倒油燒熱，放入蔥、姜炒香，倒入控水的乾麵條魚不斷翻炒，炒到快無水的狀態加入尖椒，生抽翻炒均勻。

做法二

食材：淡乾麵條魚、蔥，姜、生抽、白糖、鹽、料酒、蒜薹、小米辣

1。 乾麵條魚洗淨，鍋中燒開水加入麵條魚汆燙，水開下麵條魚馬上撈出來，控幹水。

2。 蔥姜切碎，蒜薹幹辣椒切段，小米辣切斜刀。

3。 起鍋燒油，蔥姜幹辣椒炒香，放入控幹水的乾麵條魚，小火煸炒至微黃，放入蒜薹小米辣，加適量鹽，白糖，生抽，料酒，胡椒粉調味，翻炒入味出鍋即可。

贈我予白s2023-01-09 13:34:56

先把麵條魚用清水泡十分鐘，去去鹹味，洗乾淨。蔥絲、薑絲少許，蒜片少許，尖椒斜著切條。

油燒熱放蔥、姜炒香。

放入控幹水份的魚翻炒，炒至魚稍微發白，加入尖椒，加入適量醬油、蒜片，煸至無水。煸炒至發光油亮的顏色，加入少許雞精調味，出鍋。

風中的眼睛5022023-01-09 13:21:35

1。乾麵條魚清洗乾淨瀝乾水分，蔥姜切絲備用。

2。起鍋燒油，放入麵條魚翻炒變色，加入蔥薑絲，醬油，生抽調味。

3。繼續顛炒均勻，雞精調味即可。

雪景2023-01-09 13:17:32

主料：麵條魚乾100g

輔料：油適量，生抽5g，料酒10ml，蔥適量，乾紅辣椒適量，花椒適量。

步驟：

1、從冰箱中取出麵條魚，解凍。

2、泡入水中，去除大部分鹽分，因為魚乾本身很鹹。

3、洗泡好後，撈出，放入碗內。

4、新增料酒，去除魚腥味。

5、少許油，加入蔥花爆香。

6、將魚倒入鍋內，鋪平，輕些翻炒。

7、倒入生抽增加色澤。

8、加入幾粒花椒和少許乾紅辣椒絲，小火炒幹，即可出鍋。