食材用料紅薯粉條150克,綠豆芽100克,韭菜50克,蔥花適量,生抽2勺,蠔油1勺,花椒粉2克,鹽適量做法步驟:1紅薯粉條提前泡一下,然後煮至9分熟,撈出加少許食用油和生抽拌一下,防止粘連,還可以調下顏色2豆芽去根洗淨,韭菜切長約5cm的段...
5 將瓠子翻炒入味後,然後加入番茄同炒首先,準備一根到兩根瓠子切絲加鹽雞精雞蛋攪拌醃一會兒...
3、坐鍋點火倒入油,油熱後先放入大料、花椒煸出香味後撈出,在放入薑末,打入雞蛋,依次放入洋蔥、西紅柿、茄子、青紅椒翻炒片刻,加醬油、雞精、少量開水燜5分鐘,用水澱粉勾芡出鍋澆在麵條上即可...
炒鍋再次清洗乾淨,倒入食用油,油熱後放入姜塊爆出香味放入紅蘿蔔絲,翻炒1分鐘,放入蒜苗、菜椒再次翻炒,看到胡蘿蔔絲和蒜苗的顏色變深,證明菜快炒熟了,這時候加入適量食用鹽翻炒,翻炒1分鐘加入炒好的五花肉絲,放入適量生抽,翻炒1分鐘即可出鍋...
5克、溼玉米粉拌均勻2將竹筍切絲,放入沸水鍋裡焯一下,控淨水分待用(我用的雲南幹筍,先用高壓鍋壓20分鐘後再洗乾淨切絲,加入一顆八角,紅糖與醬油入熱油鍋提前燜制後備用)步驟3鍋置火上放入植物油燒至五成熱,將肉絲下鍋,待肉絲變白時,立即倒入漏...
把雞蛋倒入炒好的豆腐地軟中,攪拌均勻,可以先嚐一下鹹淡,再根據個人口味加入鹽和雞精,注意的是鹽的量要在這步放足,放入韭菜就不可以放鹽了,韭菜放鹽就會出水...
第1步、準備好牛肉片第2步、切好牛肉片,放入生抽,鹽和雞精第3步、牛肉片抓勻第4步、加入水澱粉第5步、牛肉片再次抓勻,一定要抓勻噢,不然會影響之後的口感第6步、倒入食用油,醃製10分鐘第7步、熱鍋注油,燒至四成熱,放入牛肉片,滑油片刻(用滑...
起鍋燒油,放入蔥薑蒜、花椒麵、生抽、老抽、土豆條、鹽翻炒1分鐘,加水500克燒開3分鐘,然後用削麵器削麵入鍋,煮麵3分鐘後放入油菜即可...
主料 小哚雞1只輔料 蔥花少許 薑末少許 八角3個 花椒少許 料酒2勺 生抽少許 幹辣椒少許 水適量步驟1準備好食材步驟2小笨雞洗淨用刀切成小塊步驟3鍋裡燒些熱水焯下雞肉,撈出瀝乾水分備用步驟4鍋裡倒入適量食用油燒熱,放入蔥花和薑末爆香...
【主要食材】:土豆1個【配料】:蔥,蒜,幹辣椒【調料】:油,花椒,鹽,五香粉,生抽【具體步驟】:1、土豆切成絲,放清水中浸泡一下洗幾遍,撈出控水2、蔥切成絲,蒜切成片,幹辣椒切段備用3、鍋中倒油,油六成熱放蒜片,幹辣椒,花椒熗炒出香味4、倒...
步驟6下控過水的雞腿菇翻炒,就成這個顏色了,翻炒片刻下少許白糖和生抽,再加少許水,少許生抽,再翻炒片刻就可以了,鍋蓋不用蓋...
食材綠豆芽400g豆腐乾360g蒜苗100g油適量鹽適量生抽適量雞精適量方法/步驟分步閱讀1/7豆腐乾,蒜苗切好備用2/7綠豆芽洗淨備用3/7熱油鍋,先蒜苗白炒幾下4/7然後把豆腐乾放進去翻炒一會5/7把綠豆芽和蒜苗青色部分一起放進去翻炒片...
用料麵條1斤,羊肉 一斤,薑絲 2克,生抽 1/2勺,香油 1/2勺,味精 1/2勺 白胡椒粉 1/3勺,鹽 1/3勺,蔥花 5克,香菜碎 1根做法步驟步驟 1羊肉加薑片、水煮熟放涼切絲步驟 2少量生抽、香油、味精、少量白鬍...
食材:杏鮑菇 1個 、 蒜苗 1根 、 紅辣椒 半個 、 蒜 適量 、 生抽 15ml 、 蠔油 10ml 、 白糖 1勺 、 鹽 1小勺 、 食用油 適量烹飪步驟步驟1 杏鮑菇切片步驟2 撕成條步驟3 放入開水中燙一下步驟...
炒鍋放在火上燒熱鍋底,放入黃豆開中火用鏟子翻炒...
食材清單西葫蘆 250g 、 蘿蔔 100g 、 鹽 適量 、 蔥花、蒜片 各30克 、 水 30ml烹飪步驟1蔬菜切自己喜歡的樣子2鍋內少放一些油,夠爆蔥蒜即可...
答:白蘿蔔燉豬排的正宗做法是:將豬排跺成小塊放在清水中浸泡十分鐘,將排骨中的血水清洗乾淨,放入加好涼水的鍋裡,水要沒過排骨開大火至水開,將浮在上面的沬子盛出後加入八角,蔥段,薑片,鹽和料酒小火慢燉至排骨基本軟爛,將洗淨並切成滾刀塊的白蘿蔔放...
步驟/方式1準備好調料步驟/方式2鮮活皮皮蝦洗乾淨儘量控幹水步驟/方式3熱鍋熱油下皮皮蝦,大火快速翻炒讓皮皮蝦儘快結束痛苦步驟/方式4大火炒了5分鐘開始聞到焦香味,放入薑片繼續翻炒步驟/方式5再翻炒3分鐘放入蒜末,繼續翻炒1-2分鐘步驟/方...
4:略過茄子和甜椒的一側,加一些油,然後在中間炸肉,再加入醬油和鹽...
鍋裡邊加點油等油在六成熱上下的情況下把豬喉骨放進鍋裡邊炸到橙黃色的情況下撈出來,隨後將蔥蒜進行爆香,再放進毛筍開展爆鍋,炒的情況下能夠適度的放了生抽鹽雞精,米酒糖調料,放豬喉嚨,蔥姜莧菜,用火災油爆,最終淋入一些芡粉開展水澱粉勾芡...