喜歡吃魚,但很少吃淡水魚,總覺淡水魚有股泥腥味,不過以這種方法制作出來的魚肉不但感覺不出腥味,反爾魚肉顯得更加的鮮美食材主料鯇魚1條芹菜2顆輔料 姜3片蔥 2根蒜 2瓣鹽 適量生抽 適量雞粉 適量胡椒粉 適量料酒 適量剁椒 1勺豆瓣醬 1勺...
謝謝邀請,鐵板鴨腸沒做過,不過爆炒鴨腸做過幾次,很美味的,鴨腸買來用生粉或是鹽搓揉洗淨,鍋裡倒入冷水下入薑片、料酒和鴨腸焯水,焯水後的鴨腸撈出過冷水切段,冷油滑鍋,下入豆瓣醬炒出紅油,再倒入小米椒、蒜末、薑片爆香,倒入鴨腸翻炒,加入蒜苗、十...
這種可樂應該是大塑膠瓶裝的那種,在大點的超市買水的地方應該都有的 簡易鋦中翅:(三人份,物以稀為貴,分量少才叫人回味哦~~) 材料: 雞中翅6個,薑片蒜片若干 調料: 醬油,鹽,糖,雞粉,生粉,油,適量 獻汁: 醬油,鹽,糖,...
吃殭屍肉的危害拉肚子:從冰箱裡面拿出來的肉類要儘快食用,因為在冰箱的冷凍過程中,水分的結晶會使肉類細胞破壞,在解凍的時候,會有大量的蛋白質滲出,滲出的蛋白質給細菌提供了一個很好的繁殖機會,時間越長,越容易引起細菌的繁殖,食用容易造成嘔吐、惡...
第三種方法:用料:松肉粉8克食粉4克吉士粉20~40克大蒜汁80克雞蛋液1個蒜香粉、精鹽、料酒、味精、生粉各適量醃製方法:雞脆骨治淨後納盆,先用大蒜汁稍醃,然後再加入食粉、松肉粉、料酒、蒜香粉、味精等拌和,最後加入雞蛋液、吉士粉和生粉拌勻,...
烤豬蹄食材:豬蹄、花椒、五香粉、香葉、八角、桂皮、鹽、蔥、姜、生抽、錫紙,料酒,花椒粉,孜然粉,辣椒麵、熟芝麻做法:1:將豬蹄清洗乾淨剁成塊,薑切片2:鍋中加適量水,放入花椒、薑片、蔥、料酒、豬蹄一起放入鍋中焯水,開大火燒開撇去浮沫...
回鍋肉煮九分熟最好食材清單:青椒1個紅椒1個蒜片5克豬五花肉500克青蒜苗2顆大蔥3段糖2茶匙豆瓣醬2湯匙料酒2湯匙幹辣椒3克豆豉7克烹飪方法:1 蒜切片、薑切片,大圓蔥斜切,幹辣椒切段,青椒和紅椒切小段2 豬肉冷水下鍋,加入薑片和蔥...
翡翠刺嫩芽準備刺嫩芽三兩,雞脯肉2兩,瘦肉、色拉油、幾點啦請、料酒、味精、食鹽、香蔥、生薑、花椒樹、水澱粉、芝麻油、高湯各適量...
健康功效草魚:平肝熄風、和胃、溫中姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表料酒:活血化瘀食材:草魚、香醋、白糖、姜、鹽、料酒、蔥白、水澱粉、老抽做法:1、草魚打理乾淨,一分為二2、鍋裡放適量的水,冷水魚下鍋,放姜,蔥白,鹽,料酒,不蓋鍋蓋煮7~8分...
河蚌是一種河鮮,挑新鮮的買,商家一般會幫著開啟蚌殼,回家把蚌肉腹部黑色的屎、腸去掉,再把黃色的須狀鰓去掉,剩下的蚌肉清洗乾淨,放進鍋裡,倒少許料酒,放半鍋清水,加進幾片薑片,中火燒開,再小火燉一個小時,待湯汁奶白,放少許細鹽調味就可以吃了...
放一些醬油、醋、料酒,放進炸過的魚,入味後撈出裝盤3.鍋中加入味精...
稍微放涼後將肉和雞蛋取出,切片即可食用微波爐版蜜制牛肉乾全部食材:牛肉,咖哩粉,薑黃粉,白砂糖,蜂蜜,姜,洋蔥,燉肉料包製作步驟:薑切片洋蔥切大塊姜的片數大約6~8片這個隨意,洋蔥放半個一個都可以,洋蔥取代蔥和大蒜,燉出來的牛羊肉味道會更好...
蔥香和豆香完美融合,很下飯~(咦我晚上明明不吃主食的啊)第二道菜趁焯豆腐的時候,把西蘭花掰了...
勺內入油少許(勿多油,因雞肉本身含油),蔥薑蒜爆香,入花椒,大料,料酒,入雞塊翻炒後加熱水(勿加涼水,否則雞塊遇冷收縮不易燉爛)蓋過雞塊,加蘑菇,小火燉四十分鐘加鹽,再燉十分鐘左右即可出鍋了...
都沒見過~第一次聽說不知道是不是打錯字,如果是鯽魚的話有很多種紅燒,可以按照自己的口味,糖醋,鹹的,魚洗乾淨鍋中到油,油溫七成熱放入鯽魚兩面煎金黃色最佳取出魚放一邊,油溫七成熱把蔥薑蒜放入煸炒出香味,放入耗油,醬油,料酒,紅辣椒炸一下後放入...
7、肉絲完全上色均勻後,倒入芹菜,放適量的鹽,大火繼續翻炒30秒...
萊垍頭條做法2:香脆雞脆骨條萊垍頭準備食材如下:雞脆骨300克,油1小勺,醬油1湯匙,蠔油1湯匙,糖1湯匙,黑胡椒粉1湯匙,料酒1湯匙條萊垍頭具體做法如下:新鮮的雞脆骨洗淨瀝乾水份放入醬油、蠔油、糖、黑胡椒粉、料酒,攪拌勻使雞脆骨均勻裹上調...
怎麼讓花蛤沒苦味1 首先要用清水養 目的吐沙(買回來的花蛤 放入清水中 加入鹽 再滴入幾滴油 浸泡兩個小時 讓它吐沙)2 浸泡完後用清水多洗幾遍,洗淨沙子3 放開水裡面焯五秒 防止肉變老4 把那些閉合的花蛤選出丟掉 閉合的花蛤證明是死的 放...
現在我分享一下我燉鰱魚的方法我們準備到的材料有 鰱魚 大蔥 姜 大蒜 醬油 醋 白糖 鹽第一步:我們先將魚洗乾淨,把魚跺成大塊第二步:切配料準備個料汁 大蔥切斷 薑切片放入碗中加入醬油,醋 白糖 鹽,攪拌均勻第三步:鍋裡放油,放入幾粒冰...
首先是得去味,用料酒和調料醃製的過程中把味道盡可能的去除掉,這樣再炸出來以後才不會有腥味,至於煎炸的過程,這個大家都會,裹上少許麵粉進油鍋,這樣會有效避免魚肉和魚皮粘鍋,炸出來以後外脆裡嫩,才好吃鰟鮍魚烹製的方法有紅燒、清蒸、做湯等,其中最...