食材:牛鞭300克、蘿蔔一根、土豆半個、杭椒3根、蔥3段、姜5片、蒜1頭八角2個、豆瓣1勺、老抽1勺、乾紅椒3顆、椒麻油10g、鹽1勺、雞精5g步驟:1...
4/7把薑片和小米椒倒入爆5/7倒入牛蛙加大火爆炒6/7加入生抽三勺、蒜粒、料酒、老抽半勺7/7把切好的青紅辣椒倒入鍋並且加二小碗水(不要蓋過牛蛙)蓋上鍋蓋讓其悶三到五分鐘牛蛙洗淨去皮,油鍋裡面炸金黃撈出,鍋底油放蒜蓉爆香,加牛蛙翻炒加鹽料...
,醋幾滴(能保持翠綠)快速翻炒均勻,勾薄茨後淋明油,出鍋裝盤即可,好吃的蒜蓉空心菜就做好了主料:空心菜一把輔料:腐乳2塊大蒜3瓣幹辣椒一個清水適量太太樂雞精少許鹽2克糖2克米酒5克步驟 :1· 熱鍋下油,把鍋燒熱,一定要燒得很熱才能把空心菜...
煲到汁只有一碗水了,就放蔥花攪拌出鍋了一、材料1、主料:慈菇150克,豬肋條肉(五花肉)250克...
準備用料:芹菜250g、胡蘿蔔1段、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、香油少許1、準備食材,2、胡蘿蔔切片,芹菜斜著切片,蔥切碎,3、燒開水把芹菜放入焯水,撈出過涼水,控幹,4、鍋內加油,放入花椒爆香,撈出丟掉,5、放入薑絲爆香,再...
原料石斑魚皮 (600克)薑片 15-20片蒜頭 10顆蔥 適量辣椒 適量魚香菜 適量蠔油 1大匙米酒 適量油 適量麻油 適量做法步驟1/準備食材...
重新起鍋燒熱油爆香姜、蔥、蒜、花椒粒,加入鴨塊翻炒八成熟,加料酒,鹽,生抽,蠔油,糖,醃檸檬調成的醬汁淋上,翻炒均勻至熟,廣西煎鴨就做好了...
5勺鹽 一丟丟生抽 2勺油 適量蔥 兩根小米辣 3條做法步驟步驟 1第一步先把材料備好 蒜頭剁成蒜蓉,蔥段、小米辣切圈步驟 2第二步處理蝦 蝦剪掉蝦眼那一小截,蝦線買的時候可以叫老闆去掉,在蝦的背部用剪刀剪開方便入味步驟 3第三步 用花生油...
首先,先解凍,涼水下鍋,加姜,煮開然後用清水沖洗乾淨,再用生薑,紅蔥頭,蒜頭,爆香,然後倒入乾淨的鱷魚肉我會再倒入瓦煲炆一個半小時,然後再倒入鐵鍋,加入洋蔥,一起炒熟最後上碟...
開火熱鍋,把薑片白鍋炒幹水分再放油爆香放蔥白一起爆香倒入牛肉加入適量料酒翻炒均勻...
食材主料五花肉500克、蔥20克、姜20克、雞蛋1個配料料酒10毫升、生抽10毫升、鹽5克、耗油5毫升、五香粉3克、雞精2克、澱粉5克做法1、首先我們把五花肉洗淨,剁碎裝碗中備用,買現成的肉餡沒有自己剁的好吃...
配料:角角魚 6條、紅辣椒4個、綠辣椒2個、老乾媽辣椒醬1勺、醬油適量、油80克、香菜1瓣、蒜3瓣、糖適量、雞精適量、花椒適量、熟芝麻適量、料酒適量做法步驟:1...
食材:蟹一隻,豆豉半兩至一兩,紅辣椒2兩,蒜餌2兩,奶油2錢調味料:蠔油,糖,雞精粉適量做法:第一步把蟹處理乾淨,切成六塊...
步驟 5熬好的鵝油,熱鍋涼油炒薑絲爆香,放入辣椒爆香,(可以鍋邊淋入菜籽油,這樣湯會比較黃亮,別有一番香味)下入鵝塊翻炒幾下,倒入熬好的鵝湯(適量)放鹽調味(熟了的肉放鹽比較好調味的,也可以在翻炒的時候放鹽,味道進的更快)步驟 6準備個電磁...
起鍋燒油,蔥薑蒜爆香,放入雞腿,放調料,加水,放入筍熬煮...
烹飪步驟 共16步1田雞洗淨切好,泡椒一切二2配料備好待用3黃豆芽洗淨待用4田雞用少許生粉、鹽、料酒醃半小時,少許老抽、生抽拌勻待用5熱鍋冷油爆香蒜下黃豆芽炒至斷生6炒好豆芽裝碗底待用7起鍋放油五成熱,下醃好田雞滑熟撈出待用8熱鍋冷油爆香花...
2,鍋留底油,放蔥薑蒜片幹辣椒爆香3,放入花蛤翻炒均勻,依次加入調料...
4、燒熱油2湯匙,爆香蒜蓉、豆豉、紅椒碎,加入調味料,蓋好慢火煮5分鐘,下蟹件,再下其餘蔥度和芡汁,待滾,便可上桌供食...
蔥香和豆香完美融合,很下飯~(咦我晚上明明不吃主食的啊)第二道菜趁焯豆腐的時候,把西蘭花掰了...
鍋中倒入油,放入蔥姜碎爆香,放入猴頭菇,鹽調味,倒入水,少許醬油,水燒開倒入澱粉水勾芡,淋入香油攪勻5...