蘿蔔去皮,用刨絲刀刨成絲,焯水10分鐘撈出過涼水,攥幹水分加入蔥花、五香粉、鹽、生雞蛋和煮軟的粉條攪拌均勻再倒入適量的麵粉和澱粉,用手拌勻捏成團鍋中放油,油八九成熱時,下入丸子,炸至金黃色浮起撈出...
大火燉,母豬肉一般都是老豬肉,所以中午豬肉的時候想要燉的爛一點,我們可以試著放一點點的芒硝,不要超過五克,這樣燉出來的母豬肉就容易咬爛了燉老母豬肉時,放入幾片幹山楂可以讓肉爛得更快...
3、撈粉用長筷不斷的將鍋中的粉條進行翻轉,再用大漏勺配合長筷將沸水中的粉條在短時間內撈出4、冷卻粉條撈出後需要迅速放入冷水中,繼續用長筷不斷的將粉條進行攪拌、分離,等粉條在冷水完全冷卻後,用大漏勺撈出將水分完全瀝乾備用...
大鍋菜裡面的食材比豬肉燉粉條要多一些,比如豬肉,豆腐,丸子,白菜,豆乾,香乾等等...
材準備:麵粉 640克,水 適量,酵母 5克,大蔥 適量,粉條 適量,娃娃菜 適量,青椒 適量,鹽、花椒麵、生薑面、味精、餃子粉、香油做法步驟:包子皮製作:1、在麵粉里加入鹽,白糖,攪拌均勻,酵母粉放溫水裡溶解,放置4,5分鐘...
酸菜180克里脊肉30克粉絲適量輔料蔥少許鹽5克糖1勺料酒少許生抽2勺植物油2勺步驟1酸菜切絲,在冷水中淘洗兩三次,每次都擠淨水分...
第五步:加入淹過五花肉的水,大火煮開,蓋上鍋蓋,小火慢燉40分鐘...
食材用料紅薯粉條150克,綠豆芽100克,韭菜50克,蔥花適量,生抽2勺,蠔油1勺,花椒粉2克,鹽適量做法步驟:1紅薯粉條提前泡一下,然後煮至9分熟,撈出加少許食用油和生抽拌一下,防止粘連,還可以調下顏色2豆芽去根洗淨,韭菜切長約5cm的段...
顏色不同木薯粉製作的粉條加水遇熱煮熟後,它會呈透明狀...
(2)豆豉洗淨後去雜質,和驢肉同放入鍋中,加精鹽、蔥段、薑片、黃酒和清水適量,用大火煮沸後轉用小火煎熬1小時左右,至驢肉熟爛時,加味精、五香粉、麻油調味即成...
主料麵粉 雞蛋土豆 綠豆芽粉條 豆腐皮油 花椒鹽 醋醬油卷白饃的做法步驟麵粉加開水揉成麵糰,將麵糰扣在盆裡,醒面15分鐘...
原料:綠豆芽100克、粉條一小把、豬肉150克、蔥3/1棵、姜2片、蒜3瓣、精鹽2克、一品鮮醬油一勺、蠔油一勺、陳醋一勺、老抽半勺、雞精少許、香油少許、香蔥末少許做法步驟:第1步、泡好的粉條下開水燙鍋裡一下撈出,放入少許一品鮮醬油和玉米油,...
砂鍋內放冷水,將肉丸子、蝦餃、油豆腐丸放在裡面,加幾片生薑,用大火燒開,然後調至小火,繼續燒會兒,使丸子內部完全熟透...
還有炒土豆絲...
他們的純紅薯粉條是完全的純手工打造,從和粉到滷製都是人工生產,用的是本地的紅薯澱粉和山泉水,製作出來的粉條筋道、滑溜、不易斷,很受老百姓的喜歡...
國家衛生標準要求粉條中的鋁含量不超過200mg/kg,而每公斤明礬含鋁為27/474,所以每100公斤粉條明礬的加入量最大約為351克,按照現行的新增標準,手工粉條製作難度加大...
清蒸翹殼魚主料:翹殼魚,備料:豆油少許、蒜泥、午餐肉切成顆顆、肥肉煮水後切成顆顆、青碗豆去皮、白果、水泡粉條、料酒、雞精、豬油少許...
做法:1:杏鮑菇橫紋切片2:小米辣切粒3:娃娃菜切成大塊4:薑切片5:鍋放適量油6:放入生薑煸炒片刻7:再放入辣椒粒8:杏鮑菇片9:煸炒至出鮮香味10:放入開水浸泡好的粉條11:用剪刀略微剪一下12:倒入老抽13:加生抽14:加黃豆醬15:...
5/5粉條湯盛起來後撒點蔥花韭菜切短條後,鍋裡放油蔥姜把韭菜洗乾淨切好,燒開水加入油鹽,再把韭菜倒入緩慢攪拌先將水燒開,放入韭菜5分鐘後水開加調料出鍋起鍋,倒油,漆水,韭菜切碎倒入鍋內...
但是有人在浸泡粉條的時候,泡著泡著就忘了,可能一下子泡了個2~3天才想起來,這個時候又擔心泡久了能不能吃了...