下面一起來看看排骨餃子做法:調餃子餡時加入適量的黃豆醬,包出來的餃子,味道就顯得非常的獨特,突出它的醬香味...
材料:鴨脖 500克(6到7根)、大蔥適量、生抽 30克、老抽 30克、料酒 100克、幹辣椒 15克、花椒 10克、糖 30克、生薑 20克、桂皮 1塊、香葉5片、水 300克做法:1、鴨脖每根砍成4段,方便後面收汁的時候翻,也方便入味2...
用料魚 1條,姜 4片,大蔥一根,花椒 適量,蒜 4瓣,料酒 2勺,醋 1勺,糖 少許,小米辣 幾根,豆瓣醬 2勺,香菜 幾根,老抽 1勺步驟1...
3、烹製方法:炒鍋加入豬油100克,熬化後放入郫縣豆瓣醬、豆豉、青花椒、薑片、大蒜丁、蠔油、味極鮮醬油用中火炒製出紅油、出香味後再烹入香醋30克、然後倒入啤酒一瓶燒開後放入魚雜,煮一分鐘左右後,加入老抽、白糖、胡椒粉、雞粉、味精放入青紅線椒...
正宗甜麵醬的做法:主材:麵粉、水、老抽醬油適量、白砂糖、色拉油1、冷水中加入老抽,想要醬的顏色濃一些就多放點...
之後加蔥、姜等調料炒片刻,再下湯用小火燜爛,五花肉盛入碗裡,上鋪梅菜段,倒入原湯蒸透...
首先我們把買回來的豬肉,最好是五花肉先切片再切成條,然後切成丁,再剁成碎丁,把泡好的粉條也剁碎再加上剁好的些許白菜,把它們混合攪拌均勻後,加味極鮮,老抽,雞精,味精五香粉或者十三香,充分攪拌均勻後就可以包成好吃又香噴噴的包子了...
5、鍋中油熱後,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入羊肉翻炒均勻...
2、將豬蹄放入高壓鍋,加適量開水淹沒豬蹄,再放適量蔥姜、八角、桂皮、鹽、生抽、老抽、料酒壓20分鐘...
加幹辣椒,炒炒炒,加姜粉,炒, 加五香粉,炒,加孜然粉,炒,快出鍋時加花椒粉,炒至水分幹,有香味, 牛肉呈深褐色,關火...
起鍋燒熱加入涼油,待油溫升高至七層熱放入黃尖魚煎制一面定形後,翻個煎另一面至定形後,在魚的旁邊加入蔥姜五花肉片煸炒出香葉,再加入料酒和米醋燒一會後,加入開水...
步驟 6在鍋中加入15毫升的植物油,將油燒熱(別燒冒煙)喜歡辣味的朋友此時可以來兩勺郫縣豆瓣醬炒一下步驟 7加入八角,草果,桂皮,香葉稍微炒一下,(別炒變黑)步驟 8加入牛排骨翻炒步驟 9再加入生抽,老抽醬油翻炒均勻步驟 10再放入20克的...
食材驢肋肉1000g,栗子200克用料蔥半顆,蒜5瓣,姜半塊,花椒20顆,大料兩個,桂皮1個,生抽、老抽各5克,料酒15克,白糖5克,鹽8克...
二、牛雜的做法很簡單1、先把主要的原料(牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等)和蘿蔔洗淨,把切好的原料放到燒開的水裡,並不斷撇去浮沫,見肉呈白紅色,過濾去湯水,再加人乾淨的清水,加入蘿蔔和用紗布袋裝好的鍋底湯料(八角、草果、橙皮、桂...
4、炒至肉末幹散,加入一勺料酒翻炒出香味,依次加入老抽、生抽糖各一勺,陳醋3勺(勺量稍大)加入適量清水燉約10分鐘...
肉包子的做法準備材料:麵粉500克、清水350克、酵母5克、豬肉500克、鹽適量、料酒適量、黑胡椒粉適量、生薑粉適量、雞精適量、老抽適量、味極鮮適量步驟:1、麵粉加酵母,適量清水,揉成偏軟的麵糰,密封發酵至2倍大...
用料無骨鴨爪 250g,生薑 2片,花椒 一把,檸檬 半個,蒜末 幾瓣,小米辣 1個,香菜 適量,生抽 3勺,老抽 1勺,鹽 一點點,糖 一點點,醋 1勺,冰水 一瓶做法步驟1、無骨鴨爪洗乾淨加薑片,酒,花椒,冷水下鍋,煮開後撇去浮沫,再煮...
另起鍋,放入步驟一中撈起備用的排骨,加水沒過排骨,加入一把冰糖、加入一把花椒粒、一顆八角、幾顆幹辣椒、一片香葉、蔥段薑片、一勺紅燒醬油/老抽,小火慢慢燉煮至少量汁即可...
把洗乾淨的鴨掌,放保鮮袋,因為更容易抓均勻,加入,一勺料酒,一勺生抽,幾片姜,幾瓣蒜片(塊也行),想要顏色好看少許老抽(半勺或者更少)抓均勻,放冰箱醃製一晚上(吃辣椒的就放點辣椒粉)聽說鋪錫紙更容易清洗,但是我錫紙有點沾到空氣炸鍋隔板上了,...
6放入炸好的魚塊,新增老抽、生抽、糖、白酒轉小火煨制,至汁液大部分浸入魚肉,再適量新增些五香粉,關火放涼,最正宗的榮成燻鮁魚的做法和燻法就完成了...