用料豬龍骨800克蔥幾根姜3片花椒適量八角2個幹辣椒7、8小段老抽適量黃豆醬一湯匙冰糖5、6個料酒兩湯匙鹽適量做法1/豬龍骨用清水過洗幾遍後放在鍋裡焯一下水,焯完水後撈出在自來水下衝洗乾淨放在碗裡備用2/蔥洗淨、姜洗淨...
用料:雞爪 10只生抽 3勺糖 5克檸檬 3片料酒 3勺香菜 2根小米椒 5個陳醋 5勺蒜 8瓣鹽 5克蜂蜜 1勺老抽 1勺蜂蜜檸檬泡椒無骨雞爪的做法步驟:步驟 1 雞爪加水,加料酒,加陳醋2勺,蔥花,煮8分鐘,...
南方人喜歡吃醬肉 北方人喜歡吃滷肉 川味滷肉 材料 帶皮五花肉500克,八角2個,花椒2勺,乾紅椒6個,調味料:鹽,料酒,老抽 做法1 五花肉切塊,炒鍋加少量的油燒熱,加肉煎炒的微黃2 加辣椒,八角花椒炒香後,加料酒,老抽,和少量的鹽炒勻3...
)食材蔥、姜、蒜、辣椒麵和少許食用油調味料生抽、老抽、雞精、鹽、醋、香油做法1...
因為紅燒肉比較肥膩,頓久了肥油都燉出來了紅燒肉裡面有白色肉遇到熱油之後就會出聲音的,還有就是可能有水...
熱油鍋將姜和辣椒炒香,放入鵝炒至變色,新增調料翻炒均勻,加兩碗水大火燒開後關小火,蓋鍋蓋燜至肉軟,開中大火收汁即可...
用料牛肉500克,香料適量,生薑一塊,生抽適量,黃酒適量,老抽適量,鹽適量,剁椒一勺紅燒牛肉的做法步驟步驟 1魯西黃牛肉的牛腱子肉步驟 2牛肉切成小塊...
買回來的五花肉先用冷水浸泡最少半個小時以上,然後再洗一遍,空幹水分後起鍋後把空好水的五花肉直接放入炒鍋中小火慢炒,慢慢的把肉中的水分炒出來,炒到變顏色後鍋中會出現五花肉自身的油,出油後鍋中放入生抽,老抽,花椒大料,蔥薑蒜等一些調味品,再編炒...
生抽顏色相對老抽來說要淺一點,在烹調過程中多數是用來調味的...
第五步:之後我們把預先準備好的陳醋,生抽,老抽,蠔油,白糖,半克的鹽和雞精,一併加入蒜末碗中,均勻攪拌一分鐘...
5、鍋內剩少量的油,放入花椒,辣椒和孜然炒香,再把剛剛炸過的肉放進去和辣椒等炒勻就完成了...
毛廚豬肝蘿蔔醬食材用料:豬肝:200克胡蘿蔔:100克青椒:2個大蔥:20克生薑:2塊料酒:15毫升生抽醬油:30毫升鹽:2克濃縮雞精:10克食用油:10毫升醬爆豬肝的做法步驟:步驟 1材料:豬肝、燈籠青椒 調料:桂林辣椒醬、海鮮醬、老抽、...
2克做法:1、麵粉和冷水,攪拌均勻2、攪拌至無顆粒的哦3、加入老抽,生抽,此步驟也可以按照自己口味放...
清洗後把水份晾乾即可,準備好鹽紅辣椒,再把裝菜缸放角落,開始把菜平放入缸內再撒入鹽一層菜一層鹽,壓實即可,關於如何醃鹹菜快速好吃的問題,現在很多的蔬菜都能夠醃鹹菜,比如說大頭菜,胡蘿蔔,芹菜,這些菜把它切成絲或者塊,用開水燙一下,或者用鹽揉...
小貼士喜歡麻辣的,可以多放花椒和幹辣椒,記得吃完後把湯汁留下,下次老湯加入,味道更好...
食材準備:五花肉3斤,曬乾的稻草1把,菜乾1把,鹽,老抽,蠔油,生抽,胡椒粉,料酒,花生油,姜適量,獨蒜5個等...
1、準備食材:土豆2個、牛肉350g、胡蘿蔔1個、油適量、鹽適量、老抽20ml、白糖3g、蔥姜適量、大料3個、香葉2片、桂皮1塊、陳皮3g、幹檸檬片1片、白酒3ml、雞精少許...
5克老乾媽 5克生抽 10克蠔油 3克烏江榨菜碎 30克六婆辣椒麵 1包五香粉 2克芝麻油 5克鹽 最後拌勻後嘗一下覺得不夠再加些拌勻生薑沫 2克蒜末 5克玉米油 25克蔥花 隨意老抽 1克豆腐包子餡兒的做法步驟步驟 1豆腐可以老豆腐也可以...
龍湖貢鴨主料鴨腿500g輔料 油 鹽 生抽 老抽 料酒 生薑片 八角 蠔油 白芝麻 甜麵醬步驟1...
食材用料娃娃菜 一顆,雞蛋 一個,肉餡 150克,蔥薑末 少許,耗油 一勺,鹽 兩克,味極鮮 一勺,老抽 一勺,香油 一勺,香菜 一根娃娃菜丸子湯的做法步驟:步驟 1肉餡加蔥薑末、耗油、味極鮮、老抽、兩克鹽、香油、一個雞蛋,順時針攪拌均勻步...