很高興回答水滑羊肉的用料:羊廋肉木耳銀耳蔥姜八角麵粉鹽雞精生抽料酒澱粉蛋清胡椒粉木桶水滑羊肉的做法步驟步驟 1將羊廋肉切薄片,加入鹽、生抽、料酒、澱粉和蛋清抓勻醃製,湯鍋燒開一鍋水關火,將羊肉下入滑散變色撈出瀝水,步驟 2鍋內下少許油燒至四...
喜歡的朋友可以關注【小漁美食】謝謝您的支援首先鱸魚清洗乾淨 從魚肚中間切開 剔除魚骨備用蔥切絲 姜也切絲準備一個長形魚盤 盤底鋪上薑絲 蔥絲 然後把鱸魚放在上面魚身上面也放上薑絲 蔥絲起鍋加水 把整理好的鱸魚放進蒸籠蓋上鍋蓋大火燒開 水開之...
魚打鱗挖鰓破腹取髒洗淨脅上黑膜後,用刀從鰓順著骨刺至尾部片下兩邊肉,將肉上的刺撥出後,再用刀從魚尾向鰓慢慢地推進片下魚肉(魚頭另做湯用)放在菜板上剁成茸泥放碗裡,加入料酒、胡椒粉、少許鹽,磕入雞蛋,加澱粉攪拌成肉團...
可以的主料:雞半隻輔料:鹽5克、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、蔥姜適量、花椒2克、白糖5克、胡椒粉2克、料酒1茶匙無水蒸雞的做法:1、把雞放清水中浸泡20分鐘,洗乾淨後控幹2、在雞的內側撒鹽、花椒、蔥姜3、在有皮的一面同樣撒鹽、花椒、蔥姜4、加適...
蝶魚洗淨(我家蒸鍋放不下魚盤,我把魚斷成兩段蒸的),打淨細小的魚鱗,兩面魚身如圖切菱形的花刀(也可以不切),放入容器內,倒入料酒、胡椒粉(可加一點鹽),用手不斷揉摸魚身,讓魚身充分入味...
3、小火慢燒,待血鱔燒軟,把汁收稠,出鍋嘍黃鱔骨做湯鱔魚500克 鹽5克 料酒一勺把鱔魚處理好切段 放在料酒花椒醬油裡浸泡10分鐘 完事後在鍋裡放少許油 墊底就行 把鱔魚放入 再加點蔥花煸炒至微黃 倒入800ML水 蓋上鍋蓋 至煮開後 放點...
饊子拌在一起放鹽、雞精、食用油第六步擀麵皮包餃子啦步驟一:包菜切大塊焯水微涼一下控水切碎步驟二:香菇木耳泡發切碎步驟三蔥姜去皮切碎蔥姜一起剁不辣眼睛步驟四:把切碎的包菜香菇木耳豬肉餡蔥姜適量的鹽一起攪拌均勻步驟五:把發酵好的麵粉揉成長條切成...
帶魚常見的做法有清燉、清蒸、油炸、紅燒,也可以做乾鍋、火鍋以及多重西式、日式料理...
之前一直在超市買速食的丸子,家裡人說買來的不健康,我決定自己做牛肉丸子材料準備:300克牛肉、100克澱粉、10克五香粉、蔥姜、80克水、30克生抽、15克蠔油、適量食鹽、一個雞蛋做法:牛肉洗淨剁成肉泥(可以直接買肉餡)蔥姜切碎,越碎越好將...