我是一個很喜歡丸子的人，吃火鍋丸子一定是必備！之前一直在超市買速食的丸子，家裡人說買來的不健康，我決定自己做牛肉丸子

材料準備：300克牛肉、100克澱粉、10克五香粉、蔥姜、80克水、30克生抽、15克蠔油、適量食鹽、一個雞蛋

做法：牛肉洗淨剁成肉泥（可以直接買肉餡）

蔥姜切碎，越碎越好

將所有食材用手揉，捶打，捶越久，越Q彈哦，或者用擀麵杖捶打也可以，過程會比較累，不過美味值得啊。

打好的肉泥取一部分放在手裡，用虎口擠出肉丸。如果不會擠就用手揉。

鍋裡入水煮沸，放入肉丸煮至飄起撈出就可以啦自己做的肉丸很健康，吃著也安心

同樣，雞肉丸子豬肉丸子，一樣的做法哦，你們也可以試試看​