倒入芥菜絲,大火炒幾下,再放點醬油調顏色,大火炒到芥菜絲用料:肉二兩芥菜,油鹽,幹辣辣段適量1/5 肉切片2/5 芥菜切絲3/5 鍋中放油,炒香辣椒段4/5 下肉片炒至變色,下芥菜絲,炒至,肉熟5/5 起鍋原料:芥菜 (適量),肉絲...
主料陳村粉150g輔料XO醬適量大蒜適量蔥適量配料醬油適量橄欖油適量耗油適量做法步驟1...
炒香輔料後到入牛腱子肉繼續翻炒,加料酒、老抽、白糖、雞精,直至炒幹水氣、變色...
步驟1、花生炒香去皮備用步驟2、芝麻炒香備用步驟3、花生用絞肉機絞碎,不用太粉就碾碎,我太懶,乾脆用絞肉機,喜甜放糖,喜鹹放鹽,注意鹽一點點加,不要太鹹了步驟5、芝麻也是用絞肉機打碎,放糖拌勻備用步驟6、蔗糖放水大概一斤水煮溶開,一直要開,...
湯乘起來以後不用洗鍋,直接下開水煮米粉,等鍋裡沸騰後再煮個一分鐘就可以把米粉撈起來了...
生薑去皮切小塊,紅棗去核切小塊,核桃炒香去皮,白芝麻炒香備用(黑白芝麻都可以)...
主料:指螺1斤輔料:大蒜個頭、生薑1塊、耗油3勺、生抽3勺、水適量、香蔥4根步驟 :1· 大蒜切成蒜泥,蔥切成段,姜切成絲備用...
6、豬肉粒加入甜麵醬以後繼續中火翻炒至出香(想想醬肉絲的香味)...
乾鍋 無需加油 入引子 中火把水份炒幹 ,無水份以後轉小火慢慢炒香 ,用手捻幾粒、引子很容易捻碎成粉能看到有引子炒出的油份即可關火...
選用新鮮的魚頭,在魚頭頂一側刨開,清理掉魚鰓、魚鱗、腹部黑色粘膜,清洗乾淨後用鹽、雞精、料酒、生抽、大蔥段、生薑片醃製待用...
麥粒跟玉米粒單獨用水泡製,泡製大約3-5個小時撈出來瀝乾玉米粒用刀剁碎一點,然後跟麥粒混合放入鍋中蒸20分鐘,蒸好以後取出放涼備用...
5小勺、椒鹽 1小勺、熟蝦籽 1小勺生薑粉 1小勺、綠豆蔻 3顆、肉蔻 半顆、香葉 2片、檸檬草 3根、小茴香 1小勺、花椒 5顆、八角 1顆、丁香 1顆、姜 3片、椰漿 1罐、洋蔥 1顆1、把非粉狀調料全部放入油鍋炒香,記得大塊香料要切碎...
土豆水的做法步驟:步驟1鍋放少許油燒熱,放去皮洗淨切小塊的土豆炒香步驟2加沒過土豆的水量和花椒粉大火燒沸,改小火蓋上鍋蓋燜幾分鐘步驟3土豆塊軟了,而且鍋裡還要多留點湯(不然土豆泥太乾),再用飯勺背將土豆塊搗碎成泥,如果太稀可以開火收一下湯汁...
用料 糯米粉 500g 細砂糖 適量 椰蓉 適量 花生 適量 白芝麻 適量 食用油 適量 清水 適量 甜薄餐的做法 糯米粉加入適量的清水和成麵糰,分成小...
煎粿做法及用料材料: 皮:糯米粉,大米粉,紅心地瓜(番薯),大約按照4:1:8的比例, (注意:加大米粉是為了讓煎粿不會太軟,方便包和炸...
自制“烤匠”“探魚”式烤魚的5、竹筍切條,金針菇去根洗淨,土豆切片,洋蔥切瓣,豆皮切條...
用料幹辣椒粉/碎花生碎 越多越好芝麻 一把糖 2份鹽 1份油芝麻花生辣椒醬的做法花生碎:用微波爐或烤箱,烤熟、炒香,去皮,搗碎芝麻:炒熟,炒香把花生碎,熟芝麻,放到碗裡,加入適量的一份鹽和兩份糖,辣椒粉鍋裡放花生油,...
我在家經常燉牛肉,首先選購牛肉時要買牛肋骨肉,帶點筋那種,不要買全是瘦的那種,拿回家先放在水裡漂下血水,然後切成小塊,放入鍋中加料酒大蔥焯水,焯好水後洗淨,鍋中放油,下蔥薑蒜,八角,桂皮,花椒,香葉和牛肉放在一起炒香,加豆瓣和醬油一起炒香後...
準備食材:蔥薑蒜,牛油400g,豆豉100g,香料,餈粑海椒200g,郫縣豆瓣醬100g,幹海椒100g,甜酒釀100g,雞精10g,雞油100g製作步驟:1牛油熱鍋融化2加入雞油3蔥薑蒜小火炒香4加豆豉和香料炒香5加入餈粑海椒炒香6加入郫...
爆炒要準備的材料有:八爪魚,洋蔥,蒜,香菜梗,食用油,豆豉辣醬,姜...