黑魚一條殺好洗淨,切成小塊,放料酒,薑絲,鹽,白醋醃製10分鐘備用,西紅柿酸湯一碗備用,把泡椒,野山椒切小段備用...
重新倒入魚肉翻炒至味道融合,出鍋前加少許糖提鮮香酥龍利魚主料用量:龍利魚一塊、雞蛋兩個、耗油少許、料酒少許、澱粉適量、麵包糠適量、鹽一小勺、白胡椒粉少許1...
做成香煎鰈魚豬肉蛋卷配蒜香蜂蜜汁:食材:鰈魚肉1片 ,蘆筍2條 ,蘑菇3粒 ,雞蛋1個 ,蒜頭 ,肉沫 ,生粉適量 ,植物油適量 ,鹽少許 ,蠔油少許 ,胡椒少許 ,蜂蜜少許方法/步驟:1,魚塊吸乾水,撒入鹽和胡椒粉,醃製備用2,少許生粉,...
三、烹飪技巧生抽的量自己掌控啊,反正最後出鍋汁要收得差不多~熱鍋熱油後撒少許鹽會有點椒鹽的味道然後也不容易粘鍋~魚儘量煎好一面再翻面,就醬~好吃重口味菜來著,油多醬油多...
1 池塘專養萊垍頭條以鱤魚養殖為主,為調節水質,每畝可搭養少量鰱、鱅魚...
鰻魚飯的做法:[原料/調料]鰻魚 1條(約1斤)竹籤 數支黃砂糖 2大匙醬油 3大匙薑汁 少許米酒 少許蜂蜜 1小匙白芝麻 適量[製作流程](1)將鰻魚洗淨,去頭尾後分成3片,加糖、醬油、薑汁及少許米酒浸泡20分鐘使其入味後,將鰻魚取出,剩...
頭條萊垍老闆魚洗淨切塊,鍋內放油燒熱,魚沾乾麵煎制二面焦黃,炸蔥薑蒜香辛料,加入醬油,糖,醋,水紅燒即...
步驟 1將魚洗淨整好,去頭切段,然後拿去一片片攤開晾陰乾表面水分步驟 2第二步是黴制發酵過程,和黴豆腐的做法一樣,因為現在人覺得發黴噁心不健康,所以這一步基本上跳過了步驟 3小火炒鹽,炒至微黃就可以,放涼步驟 4混合放涼的鹽和辣椒粉,將晾乾...
步驟 5魚塊表皮金黃焦脆步驟 6煎制金黃的魚塊撈出備用步驟 7倒出多餘的油,只剩少量底油,小火入蒜末煸香步驟 8繼續放入幹辣椒和花椒炒香,全程小火步驟 9放入煎制好的魚塊,轉中火充分煸炒步驟 10加入生抽、醋和糖調味步驟 11成盤...
步驟 3一個雞蛋打入另外一碗裡,將醃製好的魷魚一點一點的放入雞蛋液裡,待魷魚充分沾上蛋液再把魷魚粘上面粉,然後入鍋炸...
1鱘龍魚買的時候讓魚老闆幫你處理好哦,老闆會割掉它的3條硬筋,再切成小段,回來自己洗淨後分割開就好啦2全部分割好的魚3把香菜蔥花,蒜末,薑末準備好4番茄切滾刀塊5準備好山黃皮,沒有的話可以換成酸梅6鱘龍魚塊煎至兩面金黃7熱鍋,放入適量的油8...
把淨魚肉切成每份兩塊,鍋內放水、芹菜段、胡蘿蔔片、蔥頭塊、香葉、胡椒粒、檸檬、醋精、鹽煮沸,放入魚塊煮熟...
取一個碗裡放入整個剝好皮的大蒜,幹辣椒,花椒,薑末,鍋裡上油燒熱淋在碗裡,這樣辣椒不會胡,大蒜和花椒的香味會很香13...
將鍋中多餘的油倒出,留少許底油,小火,放入蔥薑蒜煸炒出香味11...
炒鍋加雞湯燒開,倒入魚料加食鹽、白糖、燒萊垍頭條開後將鍋移文火上,加鍋蓋燒約20 分鐘,待魚燒熟,再加入南瓜醬、熟豬油,用水澱萊垍頭條粉勾芡淋明油,裝入蒸熱的十個位盅內上桌即可...
蛋煎巴沙魚的做法 步驟1倒適量油入鍋,放入1個完整雞蛋和1個雞蛋黃,再撒點鹽,煎炒至熟,盛在一邊...
做法青魚宰殺去鱗、內臟、頭、尾洗淨,瀝淨水分,切成小塊,放入盤內,加入精鹽、味精、醬油、香醋、蔥絲、薑絲、花椒粉、辣椒粉拌勻醃漬20分鐘,備用...
將魚去鱗去內臟洗淨切成大一點的丁裝入容器中02萊垍頭條加入少量食鹽,大蔥葉,老薑片、生粉拌勻醃製20分鐘左右萊垍頭條03萊垍頭條將姜蒜泡椒剁成末、大蔥切成小節備用,頭條萊垍04頭條萊垍炒鍋內加入適量植物油燒至8成熱,將魚肉倒入稍稍過油撈起備...
豆腐切小塊過水,巴沙魚掛澱粉過油,熱鍋冷油放蔥薑蒜爆香,下蒸魚豉油蠔油鹽加水,放豆腐魚大火燒開,放蔥花萊垍頭條1/9 嫩豆腐和巴沙魚柳準備好...
方法/步驟1將魚去鱗去內臟洗淨切成大一點的丁裝入容器中2加入少量食鹽,大蔥葉,老薑片、生粉拌勻醃製20分鐘左右3將姜蒜泡椒剁成末、大蔥切成小節備用,4炒鍋內加入適量植物油燒至8成熱,將魚肉倒入稍稍過油撈起備用5將就炸魚剩下的油加入備好的姜蒜...