鴨翅可以選擇直接用食用鹽來進行醃製,這種方法也是很多人都比較喜歡的,因為操作起來特別的簡單,首先要把鴨翅先清洗乾淨,然後將水分瀝乾,在準備適量的食用鹽,用手抓一把在鴨翅上面塗均勻,一起塗好後再把鴨翅放到玻璃容器中,用手將其按緊,然後醃製,大...
主料:瘦肉600克輔料:五香粉1小勺,料酒2勺,生抽4勺,味精,鹽適量,麵粉4勺,澱粉2勺步驟1把肉洗淨切條加入料酒,生抽,五香粉,鹽,味精拌勻醃製20分鐘左右步驟24勺麵粉,2勺澱粉加入少量水調成糊狀步驟3用小碗取一些乾麵粉,將醃製好的肉...
用料茄子 2個裡脊肉胡蘿蔔青紅椒豆瓣醬蔥 姜 蒜五香粉(可不放)燈籠茄盒的做法步驟步驟 1茄子下面墊一雙筷子切薄片,這樣就不會切斷了步驟 2裡脊肉里加點鹽、姜、大蒜剁碎,加料酒、雞蛋清、生粉醃十分鐘 胡蘿蔔切絲鍋裡綽下水撈出濾幹步驟 3肉末...
2、把豬肉放進較大的容器內(臉盆或鍋內),依次放入鹽、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒,用手把所有材料抓拌均勻,把上好味的肉條放入攪肉機用灌香腸的工具慢慢灌入腸衣,灌的時候用手輕輕的順著腸衣把肉推緊...
玉米漿分出一部分,放入蔥碎,半小勺五香粉,一小勺鹽,適量味精,兩勺玉米油攪拌均勻6...
)2、蒜瓣去皮涼幹,3、菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾,然後將辣椒和蒜分別剁碎,4、將剁好的辣椒裝盆裡,放上剁好的蒜米,5、然後撒鹽,鹽的多少,沒有一個更準卻的數字,可以嘗一點點,味道就象是比平時做菜的鹽味還鹹一點就可以了...
步驟4:成沫狀後,加入配料,食用鹽一小勺,醬油一湯勺,蠔油適量,白胡椒適量,五香粉適量...
步驟6:把控去水分的蘿蔔乾放到小盆裡,再放上辣椒麵、五香粉,倒入一小杯白酒,如果感覺鹽味淡,還可以再加點食用鹽...
主料麵粉適量 火龍果汁適量 夾心肉適量白蘿蔔適量 鱗蝦適量輔料姜適量 蔥適量調料油適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量五香粉適量做法步驟1...
一、主料:芋頭3個二、輔料:玉米油1湯匙、鹽1小勺、辣椒粉1小勺、五香粉1小勺三、製作過程步驟1芋頭削皮,洗乾淨,切成三四毫米厚的月牙片,或者直接切橫片也行,隨意,但厚薄儘量均勻一致...
為了延長食用期,保證臘肉的正宗美味,可用採用以下四種方法貯藏:一是將燻烘好的肉條藏在谷堆或穀殼中、二是藏入鋸木屑中、三是掛在通風乾燥的壁板上、四是用稻草包裹放在乾燥處...
(2)豆豉洗淨後去雜質,和驢肉同放入鍋中,加精鹽、蔥段、薑片、黃酒和清水適量,用大火煮沸後轉用小火煎熬1小時左右,至驢肉熟爛時,加味精、五香粉、麻油調味即成...
淨鍋入少許油,三成熱時下蔥塊、薑片爆香,下焯好的雞塊中火翻炒,等雞肉內的脂肪炒出後加生抽、料酒、白糖、五香粉翻炒均勻後,加入泡好的元蘑,中火繼續翻炒一會兒 4...
做法:取適量辣椒麵、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽和雞精放入調料碗,然後燒適量熱油,放一小把花椒粒和一隻八角炸香,撈出花椒粒和八角扔掉,把炸香的油倒入調料碗攪勻,再倒適量陳醋燒開,也倒入調味碗中攪勻即成,最後再根據個人口味放生抽調味...
醃肉的做法步驟步驟 1space買回來的五花肉不用沖洗,用溼布擦乾淨,表面塗一層鹽,用線掛起來風乾一天(用錐子 上面留出3-4cm的厚度,戳一個洞,用棉線穿起來 掛在陰涼通風的地方)步驟 2space風乾一天的肉,用老抽 生抽 鹽 糖 ...
炒好的鹽和花椒加點醬油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔細細的抹在肉上(注意肉的縫隙都要抹上),一直到感覺鹽開始融化,並且肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出...
主料西葫蘆1個蔥1段蒜2粒輔料鹽1克五香粉1小勺花生油20毫升步驟1西葫蘆去頭尾,刨去老皮,蔥洗淨,蒜剝皮3西葫蘆先豎著剖開成兩半,再用擦片器,切成半圓形的片4蒜拍扁切成末,蔥切小段5炒鍋熱鍋冷油,下入蔥花爆香6加入西葫蘆片大火快速翻炒步驟...
2、首先將鹽把鴨子裡裡外外塗抹一層,然後再塗抹上五香粉,最後將白酒噴在鴨子裡外,當然也可以用手來塗抹,不過要注意、要將酒一點點地先倒在手上,再塗抹在鴨子上,不要把鹽和胡椒粉弄掉...
炒好的鹽和花椒加點醬油,料酒,五香粉,胡椒粉仔細的抹在肉上,一直到感覺鹽開始融化,並且肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出...
3、取一隻平底大碗,將精鹽、白糖、薑絲、蔥絲、五香粉、生抽、料酒放入其中調勻,然後把五花肉不帶皮的那一面放入味汁裡醃製約1小時撈出備用...