自制黴千張的製作流程是:挑選優質黃豆浸脹,用石磨磨成漿汁,再用文火把新鮮豆漿燒熟,用鹽滷打花(而不是用石膏),打花後倒在一張事先鋪好的土粗布上壓幹水分,做成薄、勻、燥的“千層衣”,再把“千層衣”疊齊,切成長方形小條,下面墊上乾淨的秈稻稻草(...
切成小段,置碗中,加入豬油、食鹽、辣椒等,蒸熱,即可食用食材 主料千張150g 輔料油適量鹽適量 步驟 自制黴千張的做法步驟11...
步驟9放入蒸鍋,上汽後蒸30分鐘左右(鹹肉蒸熟)步驟10蒸好的鹹肉千張取出,撒上剩餘的蔥末和薑絲...
用竹籤將千張卷串起來...
鍋內放水、千張卷、生抽、老抽、料酒、糖、滷料包,大火煮開...
千張300克切條或正方形都可以,芹菜50克,鹼水30克,鍋內入水燒開,下入鹼水和千張,待千張摸上去有滑滑的感覺,倒出沖水,把鹼水 味道沖掉,上菜時千張控乾淨水份,放入碗內加入100克醬汁拌勻,水芹墊底,將拌好的千張層層摺疊擺好即可...
原料:絲瓜1條、千張1張、紅椒適量、蒜子適量、生薑適量做法步驟1、先將千張洗淨切絲,沸水中焯1、2分鐘,使之去掉豆腥味2、再把絲瓜去皮切段、大蒜子生薑切片,紅椒切絲3、鍋內倒油,將大蒜子生薑片放入爆香4、將絲瓜倒入,翻炒一下,再倒入千張絲紅...
做水煮魚的時候魚肉是主料,而輔料有豆芽、芹菜、白菜、油麥菜、生菜等新鮮時蔬,以及木耳、腐竹、金針菇等配料,調味品有鹽、雞精、胡椒粉、蔥花、薑片、蒜片、豆瓣醬、幹辣椒、生粉、花椒等...
切成條,切成條就可以了,吃火鍋的話不易切的太細,也不易切的太粗,就一般大小就可以了,一般冬天的時候吃火鍋比較多,吃火鍋一般要準備些青菜,比如小白菜,茼蒿,菠菜,土豆片,還要準備一些肉類,比如牛肉卷,羊肉卷或者豬肉卷都可以,嗯,還要準備一些火...
羊肚炒蒜薹會更比較搭配 ,首先羊肚這種味道它比較大 而且它是屬於羊肚子裡面的食材 ,這種難免會有一點點氣味 ,用蒜臺綜合一下 味道會更加好吃 ,而且蒜薹裡面有濃濃的蒜香味 可以抵消這種羊肉上面的燒味 ,放蒜薹炒的時候 也可以放一點生薑去腥羊...
定勝糕採用的是米粉為原料,將米粉放入模型裡面,摁實,上籠蒸20多分鐘即可,這種糕點製作簡單,清甜可口,是南潯當地人喜歡的傳統美食...
小葉看在眼裡急在心上,阿姨不用擔心,我爸最痛我了,只要我幸福,比什麼都重要,現在的社會很多是這樣,我爸不想女兒寒酸,他不想別人說自己的女兒不中用...
上聯:大臼碾小米,下聯:粗石磨細糧...
順手加個關注私信獲取哈哈我已經很久沒有更新這個專欄了,今天趁有時間,來寫一寫最近幾天,我瀏覽了馬格南圖片社的攝影師Alex Webb的近千張攝影照片,我作為一個“閱片無數”的人還是被他的許多照片深深吸引,很多照片都能讓看的人有很多不同的感覺...
如果在臨海地區,可以選擇的海鮮類會多得多白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥 ...
萊垍頭條洋蔥剝皮洗淨,切成條狀,雞蛋磕入碗中,加入少許鹽打散,鍋裡放入食用油,燒熱後加入雞蛋液,蛋液凝固後,關火起鍋,鍋裡重新倒油,加入洋蔥條,開大火爆炒1-2分鐘,洋蔥炒到斷生後,把雞蛋加進去一起翻炒,加入適量鹽調味,拌勻後起鍋即可...
先把黃豆燒熟,然後放在攬子裡,吊在家中,約一個星期後,等到發黴,取下,去除發黴部分,放入玻璃瓶中,灑些鹽,生薑(要切碎象米粒大小),蔥,白酒,蓋好蓋,過一星期後就可食用,特點是鮮...
這裡面有一道必須要說的美食,那就是父母大人的拿手菜:包煎,這是一道湖北地方上的傳統特色菜,屬於非常小眾的一道美食,就是將一張薄薄的千張(豆腐製品)鋪開,上面放入炒熟的五花肉丁、糯米、香菜等原料,然後將千張沿對角線慢慢捲起,最後兩邊對摺起來,...
淮南牛肉湯的做法十分簡單:店裡來了客人,在碗裡放上山芋粉絲,在熬好的牛骨湯中舀上一兩勺乘進碗裡,燙一下,再將湯逼出,反覆兩次,經過鮮味十足的牛肉湯燙熟後,再把燙熟的豆餅,牛肉,千張絲放入碗中,加入湯,在上面撒上蔥花和香菜末,拌開...
準備好千張和韭菜,將千張絲放入水中焯煮一下,加入少許鹽,熱鍋涼油,放入韭菜進行翻炒,微微變色後放入焯過水的千張,繼續翻炒,加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可大家好,我是熱愛美食,熱愛生活的萬家燈火張家人,很高興回答這個問題:春天的韭菜又嫩又鮮,...