絲瓜燒千張的家常做法?
使用者8985893446362 發表于 農業2022-10-15
原料:
絲瓜1條、千張1張、紅椒適量、蒜子適量、生薑適量
做法步驟
1、先將千張洗淨切絲,沸水中焯1、2分鐘,使之去掉豆腥味
2、再把絲瓜去皮切段、大蒜子生薑切片,紅椒切絲
3、鍋內倒油,將大蒜子生薑片放入爆香
4、將絲瓜倒入,翻炒一下,再倒入千張絲紅椒絲,繼續翻炒
5、倒入適量雞湯煮開後,加鹽、雞精
調味即可關火
食材用料:絲瓜1根,千張2張,蔥薑蒜適量,食用油適量,生抽適量,食鹽適量
做法步驟:
1,絲瓜削皮,清洗乾淨,切片
2,千張入鍋焯完水,切絲
3,蔥薑蒜切沫
4,鍋內倒入適量食用油,油熱後,下入姜蒜炒香
5,再依次倒入絲瓜和千張翻炒
6,加入適量食鹽,生抽翻炒均勻
7,最後撒上蔥花出鍋