1、將麵肥放入盆內,加水250克溶化,倒入麵粉和成麵糰,蓋上溼布發酵...
餡料:前一天梅乾菜放上適量豬油+白糖蒸,然後五花肉洗乾淨切成小肉粒...
3、麵糰發酵好後,需要把氣排掉,儘可能地排完,以免饅頭裡面有大氣泡...
將面片捲起來,切條,撒上乾粉抖開,將酸梅去核,剁碎,山黃皮和檸檬也剁碎,倒進黃皮醬,加入適量糖和鹽,拌勻即可...
蓋上蓋子靜置30分鐘以上步驟 4space取40g肉餡步驟 5space分成25g一個的麵糰步驟 6space趕成薄片步驟 7space放肉餡步驟 8space包包子一樣包起來步驟 9space褶皺向上按扁,中間面厚,用手往外按步驟 10s...
”我按照外婆說的做,把包子夾起來,輕輕地咬了一口,哇...
主料麵粉適量 火龍果汁適量 夾心肉適量白蘿蔔適量 鱗蝦適量輔料姜適量 蔥適量調料油適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量五香粉適量做法步驟1...
2、加入麵粉、水,和成麵糰,蓋上溼布,放在較溫暖的地方發酵,經過一段時間(大約4個小時左右),麵糰體積增加明顯...
用料無鹽黃油 260克雞蛋 1個糖粉 140克低筋麵粉 370克藍莓幹 140克做法黃油室溫軟化至手指頭能輕鬆按個印子(切小塊軟化比較快),倒入糖粉用刮刀攪攪攪,攪到糖粉看不見了磕入雞蛋攪攪攪...
5、以現在的天氣應放在室溫高的地方,至少應在8小時以上,或將其用棉被包裹住,再將其放進櫃子裡,不到時間儘量不要去看它...
筋餅在麵粉中加鹽、溫水和成面絮,加豆油揉成麵糰,蓋蓋醒面40分鐘,再分成面劑子,按壓擀成長形麵皮,刷層油,捲成長條,盤成餅狀,收尾處壓在底下,蓋上保鮮膜醒面20分鐘,擀成薄餅,放平底鍋一面烙20秒即可...
切碎的蘿蔔收入盆裡,放五香面、鹽、味精、植物油調勻成餡料...
3、將雞蛋打散了打成蛋液,然後將2準備好的分3次加入,攪拌均勻了,然後就是將全麥的麵粉放入攪拌均勻了,就是原味的麵糰了...
用料鰩魚鰩魚1條(約2斤)普通麵粉 200g前腿肉 100g生薑 2片生抽 2g鹽 1g溫水 100g開水 60g清水 適量做法步驟1、把溫水緩緩倒入麵粉中,邊摻入邊攪拌...
2、烤吐司麵糰不要攪拌過度麵糰攪拌過度,因麵筋已經打斷,導致麵包在發酵產氣時很難保住氣體,麵包體積偏小...
煎到兩邊金黃時就差不多了啊用料:小麥粉500g,雞蛋2個,鹽適量,小蔥適量做法步驟:1、把小麥粉放入盆中,打2個雞蛋,加少許鹽,然後邊加水邊用筷子攪拌...
把發酵好的麵糰從盆中拿出3、案板上擦上少許食用油,防止麵糰粘連案板,把麵糰揉搓排氣,用擀麵杖擀成一釐米厚的長方形麵皮,然後把紅豆放在麵皮上,用手把麵皮裹成面卷,用手把兩頭捏緊防止紅豆漏出4、把面卷從當中一切為二,放入上汽的蒸鍋中大火蒸20分...
【製作食材】蘋果1個,糯米粉適量,白糖適量,紅薯2個,麵包糠,麵粉,食用油各適量【製作步驟】1...
不好因為白酒還有酒精成分,最好還是用啤酒發,啤酒發出來的面做的饅頭特別好吃,我每次蒸饅頭包子都是這樣發的好啤酒發酵面口感好...
為提高壓面質量,延長機器使用壽命,壓面重量以3-5kg為宜,軋輥間隙應由厚到薄逐級調整...