主料豬腿肉1塊輔料梅乾菜適量 蜂蜜適量 料酒適量 醬油適量 色拉油適量步驟1準備好所有的材料(梅乾菜洗乾淨以後泡發)步驟2把泡發好的梅乾菜擠掉水分,備用步驟3取一個碗裡面放入適量的醬油、蜂蜜調均勻步驟4把後腿肉放在調料的碗裡面,均勻的抹上調...
可以,在天氣比較好的時侯,把圓白菜用手撕成小片兒,然後再洗乾淨,放在滾水裡燙一會兒,去一去圓白菜生味,撈出來涼一會兒,然後用手攥出圓白菜裡面的水分,放在一個乾淨的篦子上面晾乾後收起來,吃的時候再用水煮一下兒,如果天氣不好,圓白菜不好晾乾會發...
梅乾菜蒸的次數太多應該是有害的...
餡料:前一天梅乾菜放上適量豬油+白糖蒸,然後五花肉洗乾淨切成小肉粒...
黃花菜在我們家鄉叫金針萊,是一種植物的黃色花朵,本身味道淡,卻很鮮香爽口,可以煲湯,也可以搭配肉片、豆乾等食材炒著吃...
第四步:在泡肉的過程中,梅乾菜也泡得差不多了,多清洗幾遍,擰乾水分,放到菜板上面切碎,順手把煮肉的八角桂皮香葉也撈出來切碎,跟梅乾菜放一起,接著起鍋不加油燒熱,將切碎的梅乾菜放入鍋中,中火煸炒,將梅乾菜炒香,將香料剩下的香味也炒出來,炒到梅...
1,梅乾菜泡軟洗乾淨切碎2,炒鍋裡放油,放兩個大料,蔥薑末炒香放肉餡煸炒放料酒,糖,3,放紅燒醬油和生抽,自己覺得顏色夠了就好,沒有紅燒汁可以放老抽4,把梅乾菜放入鍋中炒,加一點鹽(味感是鹹甜)加點雞精或味精炒五分鐘左右即可,等到餡料涼後放...
1、需要用到的食材:梅乾菜足量,豬肉足量,料酒一勺,生抽一勺,鹽一勺,糖一勺、胡椒粉少量,水澱粉小半碗,蔥適量,姜一小塊...
鹽菜的功效:促消化、助排洩、腸道蠕動、促進消化、幫助消化1、成品不同一般我們食用的鹹菜是溼的,而梅菜大多是乾的...
放蔥薑末爆香...
5杯,紹興酒 1杯,水 2杯,糖 2做法1、蔥切段、姜切厚片、菠菜切段、梅乾菜切小段泡水、五花肉洗淨備用...
味精3克步驟:1將五花肉放入水中,下入薑片,料酒,八角,桂皮煮熟備用2將梅乾菜下入鍋內加入50克油,耗油,辣椒粉,雞精,味精,翻炒均勻出鍋備用3鍋內下入2000克色拉油燒至7層熱,將五花肉抹上蜂糖,醬油放入油鍋內炸製表皮起泡,放入清水浸泡1...
可以將梅乾菜用塑膠袋封存放在常溫處儲存,其實醃製曬乾好的梅乾菜時可以在常溫條件下存放的,前提是要用袋子封存好...
取一小碗,加南乳兩塊,白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、鹽等用少許水調均,按自己口味調好味,鍋裡放油,燒熱,爆蒜茸,下梅菜炒,將碗裡的汁倒入,燒開...
1、 取幹馬齒莧浸泡一個晚上,第二天將浸泡好的馬齒莧洗淨切成2釐米長的段,將鮮肉切成小塊或肉片,然後,在鍋中放入少許清油,將鮮肉放入鍋中翻炒,加入鹽、雞精、醬油等調料,炒勻,然後放入馬齒莧翻炒,出鍋...
主料五花肉300g梅乾菜100g輔料料酒1勺生抽1勺桂皮1小段糖少許八角2個老抽1勺蒜2瓣水澱粉少許蔥少許醬油適量姜適量1...
燉熟後撈出切片,再放到碗裡,加入排骨醬,柱候醬,海鮮醬,牛肉醬,花生醬,淋上香油,放入香芋,均勻攪拌後把香芋和五花肉一塊一塊的擺在碗中,再放到蒸鍋中,大火燒開轉小火蒸一個半小時,蒸熟後取出反扣在盤子裡即可梅菜扣肉首先還是準備材料:五花肉,梅...
,2, 名稱:千張野豬肉千張野豬肉 主料:野豬肚皮肉、梅乾菜 副料:鹽、醬油、胡椒、麻油、蔥、生薑、金醬、腐乳汁、豆豉、味精、生粉各適量 做法: (1)豬肚皮肉刮洗乾淨,加清水用旺火煮熟撈出,用金醬塗勻豬皮 (2)鍋內放芝麻油燒至六成熟,將...
2,將四條黃刺魚破腸挖肚,沖洗乾淨,瀝乾水分3 起鍋燒油,油鍋中放入蔥、姜、蒜,再將黃魚兩面煎黃,把煎好的黃魚盛出來,放在盤中,待用...
拓展資料:梅菜扣肉歷史悠久,民間用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成,色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不溼、不熱,有增強消化,清熱解暑,消滯健胃,降脂降壓的功效...