待糖水開始變成棕紅色, 且開始冒棕紅色的泡沫時, 馬上把排骨倒入鍋中炒勻, 接著放入薑片, 花椒和香料, 炒出香味後倒入少許料酒和醬油上色, 摻入清水, 加入鹽和蔥結, 大火燒開後轉至小火慢慢燒至排骨粑軟, 然後夾去鍋裡的蔥和大塊頭的香料,...
做法:1、鱈魚解凍後用廚房紙擦乾水分,放在深些的盤子里加入料酒、鹽、蠔油、黑胡椒醃一會...
將鍋裡的水燒開放入乾粉 浸泡兩個小時左右3...
4、薑汁料:姜去皮切成末,加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精,再加冷開水拌勻即可...
1、準備食材、活膏蟹一隻2、輔料、蔥、姜、蒜3、調料、鹽、雞粉、白糖、生粉水、料酒,胡椒粉4、蔥洗淨,切成蔥白和蔥尾,將切片,蒜切末5、首先我們做蔥姜炒膏蟹要先熬蔥油,準備洗淨的洋蔥,京蔥,小蔥瀝乾水分,鍋內放少許油,將以上食材放進去炸至金...
第二種:香菜花生米【材料】1,香菜一把,花生米適量2,油,鹽,糖,醋,味精【做法】1,新鮮嫩香菜一小把,去除雜質洗淨,用剛燒的開水燙一下,撈出後瀝乾水份切成小段2,香菜裡放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),鹽,糖,少許醋,味精,花生米(我...
東部錦龜有著清晰的黃色腹甲,少許底板中間有少許黑斑,所以不是說純底才是純東錦,有時在亞種之間的雜交後代中,會出現帶有黑色到紅棕色的圖案,圖案的大小和形狀不定...
主料: 牛裡脊半斤 青椒一隻輔料 :蔥 適量 蒜適量 小蘇打 少許調料 鹽適量 料酒適量 味精適量詳細步驟1、原料:青椒和牛裡脊2、青椒洗淨後切成長條狀3、牛裡脊用刀去掉筋膜4、將牛裡脊也切成條狀5、將醬油,小蘇打(少許),澱粉,食用油加到...
【雙菇肉末飯】【食材】:海鮮菇50克、白玉菇50克、豬肉餡50克、小米辣2個、線椒一根、蒜末一勺、生抽一勺、老抽半勺、蠔油一茶匙、清水適量、豆瓣醬一大勺、玉米澱粉一小勺、白糖少許、食用油少許、香蔥末少許...
用料冰鮮魷魚(一大一小)425克,胡蘿蔔(2根)約300克,青筍(1根)約300克,鵪鶉蛋10個蘑菇6個,蒜瓣8瓣,姜1個,大蔥1根,鹽約3克,冰糖粉,約1克,胡椒粉少許,雞精少許步驟 1,準備好所需材料,我選用的是冰鮮魷魚步驟 2,鵪鶉蛋...
原料more芹菜葉 (1把 )糖 1茶匙蒜 2粒雞粉 1茶匙香油 少許鹽 1茶匙1/將葉子洗乾淨...
5、準備好的豬肉,胡蘿蔔和香菇一起放入到大碗中,加入5g澱粉,邊攪拌的同時加入少許的清水,水澱粉中打入雞蛋,然後用筷子攪拌均勻...
用料鯉魚 1條,蔥 1根,姜 數片,蒜 2瓣,幹辣椒 4個,花椒 若干,白醋 一勺,生抽 2勺,老抽 半勺,白糖 少許,料酒 少許,食鹽 少許,植物油 少許,玉米澱粉 少許,香菜 1根,做法步驟步驟 1清除內臟、魚鰓、魚線,洗淨血末並用刀...
選取雞腿肉去骨頭,或者其他肉切成大片肉其他肉類切成薄片炒肉類調味:250克肉 澱粉兩匙 生抽兩匙 生薑絲兩片 洋蔥四分之一個 花生油3匙 耗油一匙 喜歡胡椒可以加一些 鹽少許 放入保鮮袋抓勻,冰箱冷藏一個小時以上,不急著吃可以放冷凍貯藏炸肉...
食材用料五花肉1塊,芽菜適量,花椒,蔥,姜,蒜,料酒適量,生抽,老抽,糖,醋,鹽,雞精,十三香適量做法步驟:步驟 1豬皮是用火燒過的,刮洗乾淨,然後冷水下鍋,放入花椒,薑片,蔥段大火煮開,小火煮半小時,中途不時撇去浮末...
原料:淡水瓜魚 (一條)、薑片 (適量)、蔥 (一根)、鹽 少許、生抽 一勺、料酒 1勺方法/步驟1...
一般調製時先置碟內少許水分,用筆尖沾取膠水化入水中,再適當新增硃砂...
勾薄芡,即可主料豬肉300克 青椒1個 胡蘿蔔100克 油炸花生米50克輔料油1湯匙 郫縣豆瓣醬10克 鹽2克 蔥適量水澱粉適量1主輔料:豬肉、青椒、胡蘿蔔、油炸花生米2把豬肉切丁3加入水澱粉,輕輕抓勻上漿4把青椒、胡蘿蔔洗淨,切丁5熱油,...
用料豬骨 200克、王不留行 一勺、當歸 數片、生薑 6片、米酒 少許做法步驟1、豬骨洗淨,剁塊加清水稍煮...
主料:豬大腸半根,洋蔥小半個,青椒半個,大蒜幾瓣輔料:植物油2勺,孜然 1勺,辣椒粉少許,十三香少許蒜香烤肥腸的做法:1、預處理好的豬大腸,在鹽、蔥、姜、料酒、八角、香葉水中煮到筷子能扎透,撈出瀝淨水分...